Medovníkové koule

Ze surovin vypracujeme těsto, uděláme beztvaré placičky, které pečeme při 180°C asi 10 min.

Poté necháme vychladnout a vychladlé placičky rozmixujeme nebo nastrouháme. Trochu odložíme stranou na obalování kuliček.

Z karamelového kondenzovaného slazeného mléka a změklého másla utřeme hladký krém.

Poté do krému vmícháme nastrouhané těsto na potřebnou hustotu a necháme na 2 hod v lednici ztuhnout, aby se kuličky lépe tvořily.

Do kuliček se mohou dávat rozinky namočené v rumu nebo oloupané mandle.

Nakonec kuličky obalíme v rozmixovaném nebo nastrouhaném těstě.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek