3 vajíčka, 15 dkg mletého cukru, 12 dkg polohrubé mouky, 3 lžíce vody, 1/2 prášku do pečiva, marmeláda na potření piškotu, 150g husté, zakysané smetany, 1 galaretka , 3 až 4 lžíce cukru do galaretky.
Zákusek s galaretkou a zakysankou
Vyšleháme žloutky s cukrem a vodou, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh ze tří bílků. Upečeme ve vyhřáté troubě cca 15-20 min. Piškot necháme vychladnout a potřeme galaretkou se zakysanou smetanou, kterou připravíme následovně:
400ml vody zahřejeme do bodu varu, odstavíme a vysypeme do ní galaretku. Mícháme do úplného rozpuštění. Necháme vychladit tak, aby začala mírně želírovat a v té chvíli vmícháme zakysanou smetanu smíchanou se 3-4 lžícemi cukru.
Piškot si můžeme potřít řidší marmeládou a na ni natřeme krém z galaretky. Vše necháme pořádně vychladit v ledničce, aby se nám moučník dobře krájel.
Autor: Jana (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 7. 11. 2011 - 20:14Odpovědět
mneneznas, myslím, že by to vůbec nevadilo!! Když mi to netuhlo, už jsem ji hledala 😄 , ale nakonec to začalo tuhnout a tak jsem jen přidala tu zakysanku. 🙂
mneneznas 7. 11. 2011 - 20:12Odpovědět
Tak Coop tady ani není, nejbližší co vím tak je v Opavě. Tak použiju želatinu a bude 😋 😄 😄
Jana 7. 11. 2011 - 20:01Odpovědět
mneneznas, ona se dá koupit hlavně tady v Orlové, jsme blízko Polska a v sítích Coop. Já jsem ho zrovna dnes dělala, tohle je starší foto a myslela jsem, že mne šlak trefí a nezhoustne to. n Nakonec se zadařilo! 😄
mneneznas 7. 11. 2011 - 16:22Odpovědět
Galaretku jsem ještě nezkoušela jen želatinu, ani nevím jestli jsem ji v obchodě viděla 😃 Asi se s ní dobře pracuje Jani ne? 😄 😄