2 nožky pikantní klobásy
1 menší cibule
2 uvařené brambory
½ silnostěnné papriky
4 vejce
4 lžíce smetany nebo mléka
sůl podle potřeby
špetka mletého pepře
3-6 rajčat(podle velikosti)
tuk na smažení
zelenina na oblohu

Selská omeleta s uzeninou a rajčaty

Klobásu nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na tenké půlměsíčky a ty překrojíme ještě na polovinu. Brambory prolisujeme přes mřížku, papriku na krájíme nadrobno a rajčata na plátky cca 0.2cm silné.
Do velké pánve (měla jsem o průměru 28 cm) na rozehřátý tuk dáme klobásu a cibuli a restujeme 3 minuty. Přidáme brambory, papriku, promícháme a restujeme dalších 5 minut.
Mezitím v misce rozšleháme vejce se smetanou, solí a pepřem a vlijeme do pánve. Směs necháme chvilku zatuhnout a opět promícháme.
Poté poklademe plátky rajčat, přiklopíme poklicí a necháme pomalinku prosmažit.
Omeletu naporcujeme a na talíři obložíme čerstvou zeleninou.

Autor: Uška (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 17. 10. 2021 - 17:29Odpovědět

Reaguji na mneneznas (14. 10. 2021 - 21:29):Moc děkuji,potěšilo mě to😍

mneneznas 14. 10. 2021 - 21:29Odpovědět

Drahuško, perfektní fotka 😀 děkuji

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam