Medová kolečka

Změklý tuk, cukr, med a vajíčka rozmícháme, přidáme sodu a vše společně za stálého míchání asi 5 minut povaříme.
Do vychladlé směsi přidáme mouku a vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
Vyválíme, vykrajujeme kolečka, klademe na plech vyložený pečicím papírem a upečeme.
V mléce rozmícháme mouku, přidáme cukry a uvaříme hustou kaši. Do horké kaše přidáme nakrájené máslo a mícháme, dokud se nerozpustí. Necháme vychladnout a pak vyšleháme.
Polovinu koleček namáčíme do čokoládové polevy a dáme na mřížku. Ještě než poleva úplně ztuhne, posypeme mandlemi.
Kolečka slepujeme krémem.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek