Těsto:
350 g hladké mouky
140 g krystalového cukru
80 g ztuženého tuku (100%)
80 g medu
vejce
1 KL jedlé sody

Krém:
400 ml mléka
90 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
100 g másla (82%)
60 g krystalového cukru

Dokončení:
tmavá čokoládová poleva
sekané mandle, oříšky

Medová kolečka

Změklý tuk, cukr, med a vajíčka rozmícháme, přidáme sodu a vše společně za stálého míchání asi 5 minut povaříme.
Do vychladlé směsi přidáme mouku a vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
Vyválíme, vykrajujeme kolečka, klademe na plech vyložený pečicím papírem a upečeme.
V mléce rozmícháme mouku, přidáme cukry a uvaříme hustou kaši. Do horké kaše přidáme nakrájené máslo a mícháme, dokud se nerozpustí. Necháme vychladnout a pak vyšleháme.
Polovinu koleček namáčíme do čokoládové polevy a dáme na mřížku. Ještě než poleva úplně ztuhne, posypeme mandlemi.
Kolečka slepujeme krémem.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam