Těsto:
250 g mletých vlašských ořechů
250 g moučkového cukru
150 g jemné strouhanky
1 vejce
1 bílek

Krém:
200 g másla (82%)
100 g moučkového cukru
250 ml mléka
4 PL hladké mouky
3 PL kakaa
2 PL rumu

Poleva:
200 g čokolády na vaření
trochu 100% tuku

Pařížské rohlíčky s vařeným krémem

Ze surovin vypracujeme těsto, které rozválíme na válečky a tvoříme rohlíčky. Klademe na plech vyložený pečicím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme při 150°C asi 20 minut. Dáme vychladit na kovovou mřížku.
Na krém svaříme mléko s moukou v hustou kaši. Při vaření neustále mícháme, aby se nevytvořily hrudky a kaše se nepřipálila. Za stálého míchání kaši vychladíme. Vychladlou kaši vyšleháme se změklým máslem, cukrem, kakaem a rumem.
Na rohlíčky nastříkáme krém, dáme ztuhnout do lednice.
Rohlíčky namáčíme v čokoládové polevě a necháme na mřížce okapat. Po ztuhnutí můžeme ozdobit bílou polevou.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam