200 ml pomerančové šťávy
20 g sypké želatiny
3 větší jablka
šťáva z 1 citronu
med
mletá skořice
Dále budeme potřebovat:
podle velikosti vajec 15-20 čistých, vysušených vaječných skořápek
stolní olej

Velikonoční ovocná aspiková vejce

Šťávu ohřejeme, přidáme želatinu, zamícháme a necháme 10 minut stát.
Mezitím do větší mísy na hrubém struhadle nastrouháme očištěná jablka. Pokud mají zdravou slupku, nemusíme loupat.
Podle sladkosti jablek přidáme med, šťávu z citronu, skořici a promícháme.
Dále přidáme rozpuštěnou želatinu a opět důkladně promícháme.
Pomocí malé lžičky naplníme skořápky jablečnou směsí až po otvor, skořápky dáme do obalu na vajíčka a dáme uležet na 5 hodin do lednice.
Pokud nespěcháme můžeme nechat přes noc.
Po odstranění skořápek můžeme vajíčka podávat s ochucenou zakysanou smetanou, šlehačkou nebo přelité ovocným rozvarem z libovolného ovoce.
Poznámka:
Vaječné skořápky umyjeme, na širším konci nožíkem naťukáme malinkou dírku a tu opatrně zvětšíme na průměr cca 2 cm.
Obsah ze skořápek vylijeme(vytřepeme) do uzavíratelné sklenky a uchováme na pozdější použití.
Skořápky důkladně vypláchneme horkou vodou (můžeme si pomoci ukazováčkem, který se do otvoru hezky vejde a dosáhne na dno i do stran) a vnitřky pořádně vysušíme pomocí fénu.
Takto připravené skořápky uchováme v uzavíratelné krabici. Pokud budeme plnit ihned, tak do každé kápneme trošku oleje a rozetřeme buď vatovou tyčinkou, nebo ukazováčkem.
Olej slouží pro snadnější loupání hotových vajec.

Autor: Uška (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 21. 04. 2022 - 11:47Odpovědět

Pochvala mě těší,moc děkuji😘 Tyto ovocné dělávám už víc let.Většinou dávám čerstvé malinko rozmačkané jahody+ smetana a med.Ale letos ty kupované neměly skoro žádnou chuť,nechtěla jsem to moc doslazovat a tak jsem použila jablka s medem a skořicí😊 Malým šmigrustníkům to pokaždé udělá velkou radost,když k čokoládovým dostanou i něco jiného🙂

mneneznas 19. 04. 2022 - 18:53Odpovědět

Páni to by mě fakt nenapadlo. Skvělý nápad 😀

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam