Krůtí stehno na sušených houbách z pomalého hrnce

Hřiby dáme do vody a můžeme je nechat namočené do druhého dne.
Stehno rozkrojíme na 3 díly a po obou stranách je osolíme, pokmínujeme a posypeme granulovaným česnekem.
Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo.
Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou.
Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu.
Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky Přidat obrázek