



1 vykostěné krůtí stehno(650 g)
2 hrsti sušených hřibů
1 hrnek studené vody(250 ml)
2 cibule
3 cm silný kus Gazdovské slaniny
1 lžíce granulovaného česneku
1 lžička celého kmínu
1 lžíce sádla
sůl
Krůtí stehno na sušených houbách z pomalého hrnce
Hřiby dáme do vody a můžeme je nechat namočené do druhého dne.
Stehno rozkrojíme na 3 díly a po obou stranách je osolíme, pokmínujeme a posypeme granulovaným česnekem.
Slaninu nakrájíme na úzké špalíčky, cibuli nakrájíme nadrobno a obojí dáme cca na 8 minut restovat do kastrůlku na rozehřáté sádlo.
Takto připravený základ přemístíme do kameninové nádoby pomalého hrnce a přidáme hřiby i s vodou.
Nahoru položíme maso a přikryté poklicí vaříme 3,5 hodiny na program High.
1/2 hodiny před koncem vaření ze čtvrtiny poklici odsuneme a maso doděláme na barvu.
Na přílohu je vhodná rýže, nebo šťouchané brambory.
Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Krůta
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.