


Na karbanátky:
480 g mletého hovězího masa
100 g hrubě nastrouhané 48% goudy
80 g bramborové kaše
2 lžíce 10% jogurtu
mletý pepř
sůl
Dále:
11 ks třešinek mozzarelly
nasekané zelené bylinky
Masové mini karbanátky z horkovzdušné fritézy
V míse důkladně promícháme všechny suroviny na karbanátky a pokud je čas, necháme uležet ( nejlépe do druhého dne).
Poté masovou směs rozdělíme na 11 dílků(dobře to jde polévkovou lžící). Z každého dílku mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme kuličku do které vtiskneme sýrovou třešinku.
Opět si malinko navlhčíme dlaně, kuličku pevně stiskneme a na navlhčeném talíři zlehka zploštíme kulatým tvořítkem.
Koš horkovzdušné fritézy vystříkáme olejem, nebo zlehka potřeme mašlovačkou a poklademe kuličkami. Zasuneme do přístroje, nastavíme na 170 stupňů a minutník na 12 minut.
Podáváme jako chuťovku s různými dipy, sladkou chilli omáčkou nebo tatarkou.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.