Na náplň:
3 vetší jablka(150g/ks)
3 lžíce sušených brusinek
3 lžíce slunečnicových semínek
2 lžíce mleté skořice
2 lžíce práškového cukru(+,-,podle sladkosti jablek)
Na piškotové těsto:
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
6 vajec
6 lžic krupicového cukru
Dále bude potřeba:
plech s vnitřním rozměrem 33cm x 33cm
pečící papír
větší bavlněná utěrka
Jablková roláda obráceně
Troubu rozehřejeme na 170°C.
Plech vyložíme pečícím papírem.
Jablka očistíme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud pustí hodně šťávy, tak ji malinko vymačkáme.
Jablka rozprostřeme ve stejné vrstvě na plech. Posypeme brusinkami, semínky, skořicí a cukrem.
Mouku smícháme s pudinkovým práškem.
Vejce vyšleháme společně s cukrem do husté pěny a do ní po lžících vmícháme připravenou mouku.
Těsto nalijeme na jablka a stěrkou rovnoměrně rozetřeme.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 20 minut.
Po vytažení z trouby na těsto položíme navlhčenou utěrku, pro snadnější manipulaci zakryjeme druhým plechem a rychle obrátíme.
Z rolády stáhneme pečící papír a pomocí utěrky opatrně zavineme. Roládu zabalíme do čistého papíru na pečení a necháme vychladnout, zabráníme tím lámání(praskání)těsta při pozdějším krájení.
Před podáváním pocukrujeme.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška, 5. 04. 2023 - 16:41Odpovědět
mneneznas 1. 04. 2023:Jsem ráda,že roláda zaujala😍Obrácenou ráládu z jablek a klasického piškotového těsta máme rádi.Recept na toto trošku jiné piškotové jsem dostala od sestřičky na rehabilitaci a také se povedla🙂
mneneznas 1. 04. 2023 - 20:17Odpovědět
Drahuško, tahle roláda se mi vážně líbí. Děkuji za recept😍