500 g kuřecích jater
2 lžíce tekutého přepuštěného másla
2 lžíce koření Zlaté kuře
2 lžičky granulovaného česneku
Dále:
1 lžíce oleje
150 g domácího uzeného boku
1 menší cibule
1/2 silnostěnné červené papriky
5 lžic sladké chilli omáčky
1 dl kuřecího vývaru
mletý pepř
sůl

Kuřecí játra z horkovzdušné fritézy

Zeleninu očistíme, papriku nakrájíme na větší kostičky, cibuli na tenká céčka.
Uzený bůček nakrájíme na kostičky a dáme do pánve na rozehřátý olej. Přidáme cibuli, promícháme a prudce restujeme 3 minuty.
Poté přidáme omáčku, papriku, okořeníme, promícháme a podlijeme vývarem. Přikryté pokličkou dusíme slabým varem 10 minut.
Mezitím si připravíme játra.
Ve větší misce promícháme máslo, koření na kuře a granulovaný česnek.
Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme. Vložíme je do misky s kořením a nejlépe rukou je důkladně ale opatrně promícháme.
Játra vložíme do děrovaného koše HF a zasuneme do přístroje. Nastavíme na 175°C a časovač nastavíme na 8 minut.
Po zaznění zvukového signálu koš z HF vytáhneme a položíme na podložku. Játra v koši otočíme a koš opět vložíme do přístroje.
Stupně nastavíme na 175 a časovač na 8 minut.
Na přílohu jsou vhodné opečené brambory nebo hranolky.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam