Uzená krkovice se zelím z pomalého hrnce

Ze sklenice se zelím odlijeme stranou část šťávy.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na drobné kostičky.
Do kastrolu dáme rozpustit špek a až začne pouštět tuk, přidáme cibuli. Pozvolna za občasného zamíchání smažíme do lehkého zezlátnutí cibule. Poté přemístíme do keramické nádoby pomalého hrnce.
Na tento základ položíme plátky masa na které stejnoměrně navršíme zelí ze sklenice i se zbytkem šťávy.
Hrnec přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a necháme pracovat 3 hodiny.
Poté zelí odhrneme stranou, plátky masa vytáhneme a uchováme v teple. Zelí v hrnci dochutíme medem a promícháme.
Vhodná příloha jsou knedlíky nebo vařené brambory.

Poznámka-do hrnce na zelí můžete navíc přidat ještě plátky masa,které využijete na nějaké jiné,další jídlo.Já jsem část použila na pomazánku,dva plátky mi zbyly k fazolím na rajčatech.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek