2 zadní králičí stehna
100 g žluté cibule
200 g mrkve
400 g celeru
5 lžic vody
6 kuliček pepře
6 kuliček nového koření
1 bobkový list
sůl
210 ml smetany ke šlehání

Králičí stehna na smetaně z pomalého hrnce

Bobkový list a kuličky pepře a nového koření dáme do nerezového vajíčka na čaj.
Očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky a dáme ji do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
Stehna opláchneme, osušíme, do každého po všech stranách vetřeme trochu soli a položíme je do PH na zeleninu.
Hrnec přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Poté PH vypneme, měkké maso vyndáme a odložíme stranou do tepla. Z PH vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem.
Podle potřeby naředíme smetanou na námi požadovanou hustotu, dochutíme a hrnec opět zapneme. Necháme přiklopený pokličkou pracovat na High ještě 20 minut.
Vhodná příloha: knedlík, rýže i těstoviny.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam