Vepřové kotlety na špeku a okurkách z pomalého hrnce

Okurky nakrájíme na drobné kostičky.
Cibuli nakrájíme nadrobno, špek na drobné kostičky a dáme je společně do kastrolu na rozehřátý olej restovat do nazlátlé barvy. Poté přidáme hořčici, vodu, okurky, promícháme a přelijeme do nádoby pomalého hrnce(PH).
Plátky masa po obou stranách lehce osolíme, opepříme a položíme na základ do PH.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 2 a půl hodiny.
Poté měkké maso a také trochu hustého obsahu z hrnce vyndáme na talíř a zbytek šťávy v hrnci ponorným mixérem rozmixujeme.
Šťávu podle potřeby dochutíme, přidáme máslo, odebrané suroviny a hrnec necháme opět na program High pracovat ještě 20 minut.
Podáváme s rýží.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek