Suroviny

500 g kuřecích jater
1 jablko
2 řapíky celeru
1 cibule
5 stroužků česneku
2 cm silný plátek másla
1 lžička oleje
200 ml drůbežího vývaru
mletý pepř
sůl
Dále budeme potřebovat:
50 ml vody
1 rovná lžíce solamylu

Kuřecí játra na řapíkatém celeru a jablku

Játra očistíme a větší kusy ve spoji překrojíme.
Jablko, cibuli a česnek oloupeme a řapíky škrabkou oškrábeme.
Jablko nakrájíme na kostičky, cibuli a řapíky na tenké půlměsíčky a česnek na tenké plátky.
Do kastrolu na rozehřátý tuk dáme restovat cibuli s česnekem.
Poté přidáme játra a necháme je zatáhnout.
Přidáme jablko, celer, vývar a koření, promícháme a pod pokličkou slabým varem dusíme 10 minut
Poté ve studené vodě rozmícháme solamyl, přidáme k játrům, promícháme a bez pokličky vaříme ještě 2 minuty.
Na přílohu se hodí různě připravené brambory nebo čerstvé pečivo.

Autor: Uška (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam