Uzený vepřový bok na cibuli a česneku z pomalého hrnce

Cibuli a česnek oloupeme. Stroužky necháme celé, cibuli nakrájíme na osminky nebo větší kusy a dáme na dno pomalého hrnce.
Přidáme koření, sójovou omáčku, položíme uzený bůček a zakryjeme poklicí.
Hrnec nastavíme na program High a necháme pracovat 3 hodiny. Pokud nespěcháme můžeme nastavit na pomalejší program Low na 5,5 hodiny.
Bůček podáváme teplý, nakrájený na plátky s čerstvým chlebem. Hodí se i jako doplněk k čočce nebo hrachové kaši.

Domácí a hezky masitý uzený bok můžeme nahradit velice málo prorostlou oravskou slaninou v celku.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek