8 vepřových řízků
1 paprika bílá
1 paprika červená
1 konzerva rajčat v plechovce
2 stroužky česneku
1 cibule
2 polévkové lžíce papriky mleté
vývar nebo půl kostky zelenin. bujonu
dle chuti pepř a sůl
olej

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a přidáme řízky. Poté, co máme řízky z obou stran osmažené, zmírníme oheň a přidáme nakrájená rajčata v plechovce i se šťávou, na malé kostičky nakrájenou červenou a bílou papriku a také papriku mletou. Zalijeme cca 2dcl vody a necháme dusit asi půl hodiny. Postupně přiléváme vodu, která se odpařuje. Až maso změkne (může být na plotně i hodinu, nic se nestane a zelenina bude měkčí což je žádoucí), přidáme podle chuti i bujón, ale nemusí být. Případně ještě dosolíme a podáváme s rýží.

Autor: Petra (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Petra, 7. 09. 2020 - 19:57Odpovědět

Moc děkuji, jsem ráda že Vám chutnalo🙂

Mirek, 7. 09. 2020 - 9:07Odpovědět

Mileno - super diskuze s vámi, pobavila :) Nejste moje milenka, ale taky vám můžu říkat Milenko. P.S. Naštěstí není v ingrediencích bílé víno 😂

Franio 6. 09. 2020 - 9:17Odpovědět

Děkuji za recept, včera jsem to uvařil pro návštěvu a bylo to výborné. Používám místo masoxu už dlouho vývar. Děkuji ještě jednou

Slimy, 23. 06. 2020 - 17:43Odpovědět

Omáčka je super😋🍲👍

vlad, 21. 06. 2020 - 18:22Odpovědět

Reaguji na Milena (25. 08. 2014 - 12:16):Mileno,Mileno!!!!

Petra, 3. 03. 2020 - 15:31Odpovědět

Moc děkuji, jsem ráda že vám chutnalo 🙂

Petra P. , 16. 02. 2020 - 11:41Odpovědět

Super recept, už zůstane v našem jidelníčku. 😍 Ještě bych poděkovat paní Mileně za pobavení ohledně "bílé papriky". Je to u nás v ČR běžně používaný název pro jeden z druhů paprik, ale Vy jste to dokázala posunout opravdu na neuvěřitelnou úroveň. 😂😂😂😂😂 Zdravím naše slovenské bratry. ✌️✌️✌️

Ondra, 4. 02. 2020 - 14:49Odpovědět

Milá Petro, musím ti složit poklonu. Recept je fantastický, děti se jen oblizovaly. Moc nám to všem chutnalo. Ještě jednou díky za skvělý a přitom tak jednoduchý recept. 👍🍴

Láďa, 14. 07. 2019 - 5:30Odpovědět

Skvělá omáčka,moc dík za recept,už se chystám na tvoji znojemskou.

Petra 15. 06. 2019 - 18:30Odpovědět

Odpověď na tom (25. 05. 2019 - 21:16:14): Díky Tome, jsem ráda že ti chutnalo 😍

tom, 25. 05. 2019 - 21:16Odpovědět

Peťo udělal jsem si kotletku podle tvého receptu (cikánskou) . Byla výborná 🙂, Nejsem vařící, ale vodu na čaj nepřipálím. Četl jsem vlákno a ta čobolka mě vytočila. Je to o vaření a ne o politice, jak jsi to tam napsala. Ať táhne do Nitry , Košic atd. východňársko, protože tam jsou takový sociopati, kteří z vaření udělají mezinárodní problém. A pro tu Milenu," čo ti piše Administrátor", vrať se zpět, odkud jsi přišla a něvrau na síti vaření o politice. Jsem čech a spoutu věcí se mi tady také nelíbí, ale recept od Péti neměl chybu.......Jestli nemáš manžela, chci tě!!!!!🤣🤣🤣😄😄😄 Tom.

Lucie, 10. 10. 2018 - 8:33Odpovědět

😄

Bára, 16. 02. 2018 - 17:18Odpovědět

Dnes jsem zkusila a vyborne.????

jen já, 25. 08. 2016 - 17:53Odpovědět

Reaguji na Milena (neregistrovaný/á) (25. 08. 2014 - 12:16): ach.....

Milena, 29. 08. 2014 - 13:02Odpovědět

Reaguji na Petra (29. 08. 2014 - 8:16): Ospravedlnujem sa, ak som Vás niecim urazila.

Petra 29. 08. 2014 - 8:16Odpovědět

Reaguji na Milena (neregistrovaný/á) (28. 08. 2014 - 15:48): Na dotaz na barvu papriky jsem Vám odpověděla. Vy jste začala o tom, že si myslíme že Slováci jsou slepí a tahala jste do toho ještě politiku. To tady nemá co dělat.

Milena, 28. 08. 2014 - 15:48Odpovědět

Reaguji na ReVolt (27. 08. 2014 - 14:05): Môzete zmazat vsetko, co sa Vám vidí nevhodné. Ste predsa "administrátor", to ako predseda vlády, ktorý môze vsetko, co sa mu zachce. Teraz ale vázne: Nemám dojem, ze som napísala pri konverzácii s p. Petrou nieco, co poburuje ostatných uzívatelov a teda si myslím, ze výhrazky niektorých uzívatelov -iek nie sú na mieste! Dakujem a odchádzam z Vasej web, kde dotaz na farbu papriky vyvolá temer vojnu. Je to skoda, ale moznost na komunikovanie v tomto prípade nie je skutocnou moznostou.

ReVolt 27. 08. 2014 - 14:05Odpovědět

Reaguji na Milena (neregistrovaný/á) (26. 08. 2014 - 15:54): Dobrý den paní Mileno, pokud hodláte pokračovat v diskuzi tak prosím pouze věcně k receptu, nikoli k socio-politické situaci. Pokud budou Vaše komentáře i nadále obsahovat podobné narážky budu je mazat. S pozdravem Administrátor

Petra 27. 08. 2014 - 12:38Odpovědět

Já pochopím, když se něco někomu nelíbí, nepozdává apod... I negativní názor k receptu beru. Ale napsat takovouhle hroznou hloupost a ještě nás obviňovat, že si myslíme, že Slováci jsou slepí, a tahat do toho Mečiara s Klausem.... no to je fakt už moc..... :o)

Uška 27. 08. 2014 - 11:29Odpovědět

Reaguji na Petra (27. 08. 2014 - 10:04): Peťko...opravdu jako v Prostřeno,nebo na jednom nejmenovaném webu o vaření,kde neregistrovaní s oblibou šijí do autorů receptu 🤣 🤣 Zde na Dobrotách nemám ve zvyku psávat komentáře,jen ťuknu bod,pokud se mi uvedený recept líbí a odcházím,ale tady mi to vážně nedalo,tak mi to promiň Peti 😉 😃 Pro paní Milenu...bílá paprika která je pod tímto názvem vedena i v obchodě,tak ta je tenkostěnná a někdy má dokonce i narůžovělou barvu 😍 Papriky,které jste do odkazu vložila Vy,tak to jsou papriky tlustostěnné,něco jako kapie 🤣 Mě osobně by nikdy nenapadlo polemizovat o barvě surovin v hotovém jídle 😉

Petra 27. 08. 2014 - 10:04Odpovědět

Dobře, tak to není paprika, ale jablko. Černej rybíz taky není černej, ale tmavě fialovej. Teda takovou připomínku jsem ještě neviděla, to je jak v Prostřeno 🤣

Milena, 27. 08. 2014 - 9:44Odpovědět

Reaguji na Petra (26. 08. 2014 - 15:59): Dakujem za odpoved. Napriek tomu si myslím, ze som nenapísala nic tak nevhodného, aby ste sa museli nahnevat. Sama uznávate, ze je to skôr zelené nez biele. Hlavne, ze chutí. Ovela viacej ale chutí zo skutocnej papriky.

Petra 26. 08. 2014 - 15:59Odpovědět

A dost, končím tuhle debatu o ničem :o) To že se něco nazývá "bílé", ale ve skutečnosti je to krémové nebo světle zelené (podle stupně zralosti), tak o tom se opravdu dohadovat nebudu. Bílá paprika je bílá paprika, tak to je a šmitec.

Milena, 26. 08. 2014 - 15:54Odpovědět

Reaguji na Petra (25. 08. 2014 - 13:26): Nehovorím, ze neexistuje. Len nazývat nieco "biele" a pritom je to zelené... Myslíte, ze Slováci sú vsetci slepí, ako sa hovorí o Spisiakoch, kde ale rastú len zemiaky a papriku poznajú len z televízie. Ja nastastie na Slovensku nezijem, pretoze od rezdelenia to uz nie je moja vlast. Vzdy me boli Cechoslováci dokým neprisiel Meciar s Klausom. Teraz sme etnickí nepriatelia, ako nás moji kolegovia v práci (mám kolegu z Moravy) nazývajú. Nemôzu pochopit, ako môzeme rozumiet jeden druhého, ked sme kazdý z inej krajiny.

Petra 25. 08. 2014 - 13:26Odpovědět

Je to tak, tahle paprika se snad všude prodává jako bílá. To že vy ji neznáta neznamená, že neexistuje :)

Věrka, 25. 08. 2014 - 13:20Odpovědět

Mileno, u nás se taky říká bílá a nebo slovenská. Je taková světle zelínkavá a trochu probělává. V létě bývá mezi nima i trochu pálivých, já je mám moc ráda.

Milena, 25. 08. 2014 - 12:16Odpovědět

Reaguji na Petra (25. 08. 2014 - 11:56): Dakujem, podla fotografie na odkaze, ktorý ste nechala tá paprika velmi biela nie je... Nechcela by som sa stretnút na semafóre s niekým, kto takú farbu nazýva biela. A potom zelená je snád modrá? Samozrejme za to Vy nemôzete, niekto farboslepý to tak nazval a tak to zostalo. U nás poznáme tieto druhy: http://www.taotv.org/2011/06/20/pimiento-sabor-a-vitaminas/ Musíte to okopírovat, nejde mi to inác. Dakujem za vysvetlenie a s pozdravom Milena

Petra 25. 08. 2014 - 11:56Odpovědět

Reaguji na Milena (neregistrovaný/á) (25. 08. 2014 - 10:18): Bílá paprika je bílá paprika, neznám ji pod jiným názvem... možná slovenská? http://www.bedynkydomu.cz/bedynkydomu-cz/eshop/8-1-Dalsi-nabidka-ovoce-a-zeleniny/0/5/13-Paprika-bila

Milena, 25. 08. 2014 - 10:18Odpovědět

Aká je to biela paprika? Tu sa predáva cervená, zltá a zelená, ale bielu som este nevidela ani v Internete. Dakujem.

Petra 29. 06. 2014 - 15:35Odpovědět

Reaguji na véna (neregistrovaný/á) (27. 06. 2014 - 21:39): To mám radost, že chutnalo :)

véna, 27. 06. 2014 - 21:39Odpovědět

Už jsem to zkoušel,a chutnalo to celé rodince,super.

BILKOVAI 26. 11. 2011 - 18:50Odpovědět

Už ho mám v oblíbených 🙂 😋

Betina 25. 11. 2011 - 17:35Odpovědět

😋

Jana 11. 11. 2011 - 21:01Odpovědět

Hmm, dobře to vypadá!! 😋

mneneznas 11. 11. 2011 - 20:17Odpovědět

Hezký recept 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam