Smažený řízek dvou barev

1. Kuřecí prso si rozkrojíme podélně na dva plátky a rozklepeme paličkou na maso. Osolíme a opepříme.

2. Vepřové plátky také rozklepeme, osolíme a opepříme.

3. Vepřový plátek poklademe šunkou a tvrdým sýrem.

4. Na to přiklopíme kuřecí maso a sepneme párátky.

5. Takto sepnuté maso obalíme v hladké mouce, vejcích a strouhance

6. Smažíme na pánvi do zlatova.


Jako příloha jsou vhodné brambory se slupkou nakrájené na klínky a na sucho opečené v troubě. K tomu domácí tatarka:-)

Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek