Růžičková kapusta v chlebové omáčce

Recept Růžičková kapusta v chlebové omáčce. Autor: Uška.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 11. 2011 - 23:12
Má již 849 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Růžičková kapusta v chlebové omáčce

Suroviny

300 g růžičkové kapusty
150 g gazdovské slaniny
1 silnější plátek celeru
2 větší mrkve
1 větší cibule
3 stroužky česneku
2 kostky zeleninového bujónu
1 velká patka staršího chleba(12cm velká) nebo 10 krajíčků
1 KL celého kmínu
1 PL mleté sladké papriky
1 PL sádla
sůl, mletý pepř na dochucení

Postup

Do 3/4l vody si dáme rozvařit zeleninový bujón. Kapustičky, mrkev,celer, cibuli a česnek si očistíme, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Do vroucího vývaru dáme kapustičky s mrkví. V dalším hrnci necháme zezlátnout slaninu s cibulí, polovinu odebereme, dáme do vývaru k zelenině a pozvolna vaříme 20minut. Mezitím si nakrájíme chleba na větší kostky, které osmahneme s kmínem na zbývající části slaniny a cibule,přidáme celer, poprášíme paprikou, promícháme, zalijeme horkou vodou a necháme rozvařit. Poté ponorným mixerem rozmixujeme, přilijeme uvařenou zeleninu i s vývarem, přidáme prolisovaný česnek, dochutíme solí, pepřem a necháme ještě 2minuty provařit. Podáváme s bramborem a různě upravenou uzeninou, nebo s vařeným masem.

  • Mozeček z květáku s kapií a hráškem
  • Marinovaná cuketa s fetou
  • Smažené zelné listy pečené v troubě
  • Zapečená cuketa s kuřecím masem
  • Zapečená cuketa v miskách
  • Ster.zelené fazolky na smetaně.
  • Cuketová sekaná se zeleninou
  • Květákové placičky se sýrem
  • Fazolový guláš s uzeninou a žampiony
  • Cuketovo-tvarůžkové lívanečky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 11 komentářů

Petra, 26. 03. 2016 - 12:55:46
Tomu věřím Smajlík
Uška Autor receptu, 25. 03. 2016 - 21:19:45
Reaguji na Petra (22. 03. 2016 - 18:39:05):
Tak na ten jsem manžela nalákalaSmajlíkSmajlík
Petra, 22. 03. 2016 - 18:39:05
Mě se na tom nejvíc líbí ten buřt Smajlík
Ivka, 16. 11. 2011 - 15:37
Perfketní improvizace, nejlepší je mít doma něco málo jen a pak se vymysli recept, který bychom jinak nikdy nevymysleli, čas, zlá doba, naše korunky nás k tomu povedou čím dál víc Smajlík Smajlík
Uška Autor receptu, 15. 11. 2011 - 17:44
Smajlík Jani,cením si Tvého uznání Smajlík
Všem děkuji za zájem i komntíky Smajlík
Jana, 15. 11. 2011 - 17:21
Uška Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík no, právě, ty uděláš z ničeho krásu a dobrotu Smajlík
mneneznas Administrátor, 15. 11. 2011 - 16:21
Super nápad, Smajlík Smajlík
Uška Autor receptu, 15. 11. 2011 - 13:10
Já jsem zapomněla dodat,že původní plán byla chlebová polévka s kapustičkama.Nechtělo se mi stát u sporáku a promíchávat rozvařující se chleba,tak jsem ho dala na 5minut s uvedenými přídadami a 3dl vody do papiňáku.Po rozmixování z toho vznikla taková príma hustá kaše a po přilití vývaru se zeleninou to bylo vlastně překvapení i pro mně SmajlíkPolévka byla druhý den Smajlík
evahu Neregistrovaný/á, 15. 11. 2011 - 12:44
Smajlík chlebový základ..zajímavé Smajlík aqle vypadá to moc jedle Smajlík
Uška Neregistrovaný/á, 15. 11. 2011 - 12:23
Jani,díky za poklonu Smajlík No ale uznej sama,co jiného mi zbývalo Smajlík Nemohla jsem tak velké množství naředit vývarem na polévku,to by jsme jedli ve dvojku ještě dnes Smajlík Manželovi,až byl po jídle jsem řekla,že to byl chlebový základ a byl velice překvapený,chutnalo mu Smajlík Smajlík
Jana, 15. 11. 2011 - 11:03
Jsi mistr improvizace!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte