400 g drůbežích jater
200 g pórku
2-3 stroužky česneku
2 polévkové lžíce sójové omáčky
35 g oleje
25 g solamylu
špetku drcený kmín
špetku mletý pepř
sůl

Drůbeží játra na pórku s česnekem

Kuřecí nebo jiná drůbeží játra nakrájíme na malé plátky nebo nudličky, promícháme se solamylem a za stálého míchání opékáme na horkém oleji. Když se maso od sebe odděluje, přidáme na kolečka nakrájený pórek, na tenká kolečka nakrájený česnek a trochu orestujeme. Přidáme sójovou omáčku, kmín, pepř a podle své chuti osolíme a ještě krátce orestujeme. Můžeme i nepatrně přisladit.
Příloha: rýže, chléb.


Recept je z knihy Kuchařka minutky - trochu jsem si jej upravila.

Autor: evahu (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Martin Šikula , 5. 09. 2020 - 12:47Odpovědět

Výborný recept. Já jsem pro barvu přidal čerstvou červenou papriku, nakrájenou na kousky. Všem chutnalo.

evahu 25. 11. 2011 - 7:55Odpovědět

Holky dík...jak tak čtu, tak jsme všichni milovníci jatýrek 😋 😋 hned po neděli musím najet na normální stravu 😄

BILKOVAI 15. 11. 2011 - 20:41Odpovědět

Jatýrka miluju a ta fotka ve mně vzbudila Pavlův reflex 😄 ...+1

Ivka 15. 11. 2011 - 20:39Odpovědět

Pěkné Evi, 😋 😄

mneneznas 15. 11. 2011 - 16:22Odpovědět

😋 😋 😄

Uška 15. 11. 2011 - 12:32Odpovědět

Jéje 🙂 to je sympatický receptík 😋 😋 Drůbeží játra mám vždy v mrazáku do zásoby a tahle rychlovka se mi opravdu moc líbí 😋

Jana 15. 11. 2011 - 11:02Odpovědět

Já miluji játra na všechny způsoby 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam