Suroviny
400 g drůbežích jater
200 g pórku
2-3 stroužky česneku
2 polévkové lžíce sójové omáčky
35 g oleje
25 g solamylu
špetku drcený kmín
špetku mletý pepř
sůl
Drůbeží játra na pórku s česnekem
Kuřecí nebo jiná drůbeží játra nakrájíme na malé plátky nebo nudličky, promícháme se solamylem a za stálého míchání opékáme na horkém oleji. Když se maso od sebe odděluje, přidáme na kolečka nakrájený pórek, na tenká kolečka nakrájený česnek a trochu orestujeme. Přidáme sójovou omáčku, kmín, pepř a podle své chuti osolíme a ještě krátce orestujeme. Můžeme i nepatrně přisladit.
Příloha: rýže, chléb.
Recept je z knihy Kuchařka minutky - trochu jsem si jej upravila.
Autor: evahu (více receptů autora), Drůbež, Vnitřnosti
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Martin Šikula , 5. 09. 2020 - 12:47Odpovědět
Výborný recept. Já jsem pro barvu přidal čerstvou červenou papriku, nakrájenou na kousky. Všem chutnalo.
evahu 25. 11. 2011 - 7:55Odpovědět
Holky dík...jak tak čtu, tak jsme všichni milovníci jatýrek 😋 😋 hned po neděli musím najet na normální stravu 😄
BILKOVAI 15. 11. 2011 - 20:41Odpovědět
Jatýrka miluju a ta fotka ve mně vzbudila Pavlův reflex 😄 ...+1
Ivka 15. 11. 2011 - 20:39Odpovědět
Pěkné Evi, 😋 😄
mneneznas 15. 11. 2011 - 16:22Odpovědět
😋 😋 😄
Uška 15. 11. 2011 - 12:32Odpovědět
Jéje 🙂 to je sympatický receptík 😋 😋 Drůbeží játra mám vždy v mrazáku do zásoby a tahle rychlovka se mi opravdu moc líbí 😋
Jana 15. 11. 2011 - 11:02Odpovědět
Já miluji játra na všechny způsoby 😋