Suroviny

Těsto:
250g mletého cukru
3 vejce
100g medu
250g Hery
1 kávová lžička prášku do perníku
1 kávová lžička sody jedlé
650g hladké mouky
Na potření:
1 vejce + 1 lžíce vody
Poleva na zdobení:
1 bílek, 1 lžička citronové šťávy, 150-200g mletého cukru

Medové perníčky princezny Lady

Do mísy dáme vejce, cukr a dobře rozmícháme, aby tam nebyly hrudky. Přidáme tekutý med, rozpuštěnou Heru a prášek do peníku. Vše důkladně promícháme, nakonec přidáme mouku se sodou a zpracujeme těsto, které dáme do mikrotenového sáčku a necháme při pokojové teplotě 4 dny uležet.
Potom rozválíme na placku 3-5mm a vykrajujeme různé tvary (i chaloupku, adventní věnec,....). Pečeme na plechu s pečícím papírem na 200-225°C cca 7 minut. Horké potřeme rozšlehaným vejcem.
Nakonc zdobíme dle fantazie.

Autor: Irule (více receptů autora), Vánoční recepty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek