Plecko na slanině

Recept Plecko na slanině. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 11. 2011 - 12:24
Má již 1073 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Plecko na slanině

Suroviny

400-500g vepřové plece v celku
1 větší cibule
120g slaniny
sůl
pepř
kmín
1 lžíce hladké mouky na zahuštění.

Postup

Vepřovou plec v celku si osolíme, opepříme a okmínjeme drceným kmínem. Mezitím si nakrájíme na kostičky slaninu a předsmažíme si ji. Přidáme nakrájenou cibuli a základ smažíme dohněda. Na tomto základě ze všech stran opečeme plec ze všech stran. Zalijeme cca 3 dcl vody a v tlakovém hrnci dusíme 25-30 minut. Pak maso vyndáme, nakrájíme na plátky a udržujeme v teple. Šťávu zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody a pořádně provaříme. Podáváme s bramborem, popřípadě s rýží.

  • vepřová pečeně se švestkami
  • Řízek se sýrem, majoránkou a kmínem
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Boubínský guláš
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Vepřové plátky na bramborové šťávě
  • Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku
  • Jemná sekaná z domácí pekárny
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  •  Pečená plněná kotleta

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

Jana Autor receptu, 1. 12. 2011 - 20:11
mneneznas já taky, ale kvůli Láďovi dělám brambory ve slupce. Smajlík
mneneznas Administrátor, 1. 12. 2011 - 16:05
Smajlík Smajlík Smajlík dobrota, slanina je nejlepší domácí a miluju k tomu šťouchané brambory Smajlík
Jana Autor receptu, 1. 12. 2011 - 12:20
Petro, pokud bys dělala 1 plátek, tak si myslím těch 40 minut, možná méně, je třeba to zkusit, podle hrubosti toho masa.
Petra Neregistrovaný/á, 1. 12. 2011 - 11:20
Já bych ho asi nevyužila, protože vařím jen pro sebe. A jak dlouho se to tedy bude dusit? nešlo by to třeba upéct, nebo se to moc vysuší...?
Jana Autor receptu, 30. 11. 2011 - 21:26
Petro, úplně stejně, jen se to bude déle dusit. Tlakáč je super věc už kvůli úspory elektřiny, nebo plynu. Smajlík
Petra, 30. 11. 2011 - 20:11
Vypadá to moc dobře, a jak mám prosím postupovat když nemám tlakovej hrnec...?
Jana Autor receptu, 29. 11. 2011 - 20:09
Až já budu mít dietku? Smajlík
Ivka, 29. 11. 2011 - 20:07
Pekne Janinko, az budes mit dietku nejakou, juknu se a udelam tale tak Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte