Suroviny
1 kg vařených brambor ve slupce, 10 dkg hrubé mouky, 10 dkg dětské krupičky, 2 vejce, lžička soli, mletý mák, mletý cukr, máslo
Šulánky s mákem
Nejprve si připravíme hrnec s osolenou vodou, kterou uvedeme do varu.Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme sůl, 2 vajíčka, obě mouky a rychle propracujeme. Dlouhým zpracováním těsto řídne. Podle potřeby podsypáváme dětskou krupičkou. Těsto nesmí lepit a musí být pružné.
Uděláme z něj válečky, které nakrájíme na kousky a zavaříme do vody. Jakmile vyplavou na hladinu, tak ještě povaříme minutku a vyjmeme.
Na talíři poléváme rozpuštěným máslem a sypeme mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 27. 11. 2011 - 18:38Odpovědět
Jojo, tohle už jsem dlouho nevařila 😋
BILKOVAI 27. 11. 2011 - 18:03Odpovědět
Tak,tak, je to taková česká klasika a dobrá 😋
mneneznas 27. 11. 2011 - 17:42Odpovědět
Šulánky ty nikdy nezůstanou, dělám je s mákem, tvarohem,strouhankou, ovocným rozvarem, pokaždé se po nich jen zapráší. 😋 😋 😄