Plněné masové kuličky s řeřichou

Recept Plněné masové kuličky s řeřichou. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 11. 2011 - 16:26
Má již 758 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Plněné masové kuličky s řeřichou

Suroviny

1 kg vepřového mletého masa
2 větší nadrobno nakrájené cibule
1 vejce
7 pl solamylu
10 pl strouhanky
½ dl mléka
3 krabičky čerstvé řeřichy (odd. ovoce-zelenina Kaufland)
sůl, pepř
sladkokyselé okurky nebo kousek uzeniny na naplnění
olej na smažení

Postup

Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout. Ze směsi kávovou lžičkou odkrajujeme větší hromádky ze kterých v navlhčené dlani děláme kuličky, do kterých vtiskneme čtvereček nakrájené okurky,nebo uzeniny. Mezi dlaněmi dotvoříme úhlednou kuličku a až jich máme víc, celé ponořené je smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje do světlehnědé barvy cca 3 minuty. Po vytažení dáme od tuku odsát na papírovou utěrku. Podáváme jako jednohubky na nakrájeném chlebu nebo rohlíku lehce namazaném hořčicí.
Já jsem si umíchanou směs rozdělila na dvě části. Z první byly tady tyto jednohubky. Z druhé jsem udělala větší koule, asi jako pinpongový míček, také naplnila, osmažila stejným způsobem a druhý den byly se šťouchanýma bramborama. Plnit se dá různě-sýrem,kouskem cibule, párkem nakrájeným na kolečka.

  • Šťavnatý pekáček aneb špízy líné kuchařky
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Grilovaná sekaná se sušenými rajčaty, cuketou a špenátem, zapečená  v cuketě  i  volně
  • Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
  • Smažená uzená vepřová kýta
  • Dušené hovězí plátky
  • Plněná panenka
  • Znojemská roštěná
  • Hovězí roláda s hlívou
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

evahu, 14. 01. 2012 - 0:46
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 11. 2011 - 22:37
Jo, to souhlasím než se ty kuličky uválejí tak to je síla, ale stojí to za to Smajlík Smajlík
Uška Autor receptu, 30. 11. 2011 - 22:17
Jé Janko,tak to mne nenapadlo Smajlík a olivy máme stále v zásobě Smajlík
Jani,ale je to pěkná drbajda ušůlat a pak to smažení >Smajlík Ale je radost pozorovat strávníky Smajlík
Díky Smajlík
Jana, 30. 11. 2011 - 21:30
Kristova noho, ty umíš fakt využít všechno!! Máš super nápady Uško!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 11. 2011 - 20:32
Tak tohle naopak děláme taky a dávám navrch ještě olivy Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte