1 kg vepřového mletého masa
2 větší nadrobno nakrájené cibule
1 vejce
7 pl solamylu
10 pl strouhanky
½ dl mléka
3 krabičky čerstvé řeřichy (odd. ovoce-zelenina Kaufland)
sůl, pepř
sladkokyselé okurky nebo kousek uzeniny na naplnění
olej na smažení

Plněné masové kuličky s řeřichou

Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout. Ze směsi kávovou lžičkou odkrajujeme větší hromádky ze kterých v navlhčené dlani děláme kuličky, do kterých vtiskneme čtvereček nakrájené okurky,nebo uzeniny. Mezi dlaněmi dotvoříme úhlednou kuličku a až jich máme víc, celé ponořené je smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje do světlehnědé barvy cca 3 minuty. Po vytažení dáme od tuku odsát na papírovou utěrku. Podáváme jako jednohubky na nakrájeném chlebu nebo rohlíku lehce namazaném hořčicí.
Já jsem si umíchanou směs rozdělila na dvě části. Z první byly tady tyto jednohubky. Z druhé jsem udělala větší koule, asi jako pinpongový míček, také naplnila, osmažila stejným způsobem a druhý den byly se šťouchanýma bramborama. Plnit se dá různě-sýrem,kouskem cibule, párkem nakrájeným na kolečka.

Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

evahu 14. 01. 2012 - 0:46Odpovědět

😲 😋

mneneznas 30. 11. 2011 - 22:37Odpovědět

Jo, to souhlasím než se ty kuličky uválejí tak to je síla, ale stojí to za to 😄 😃

Uška 30. 11. 2011 - 22:17Odpovědět

Jé Janko,tak to mne nenapadlo 😲 a olivy máme stále v zásobě 😄 Jani,ale je to pěkná drbajda ušůlat a pak to smažení 😠 Ale je radost pozorovat strávníky 😄 Díky 😄

Jana 30. 11. 2011 - 21:30Odpovědět

Kristova noho, ty umíš fakt využít všechno!! Máš super nápady Uško!! 😋

mneneznas 30. 11. 2011 - 20:32Odpovědět

Tak tohle naopak děláme taky a dávám navrch ještě olivy 😃 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam