




1 kg vepřového mletého masa
2 větší nadrobno nakrájené cibule
1 vejce
7 pl solamylu
10 pl strouhanky
½ dl mléka
3 krabičky čerstvé řeřichy (odd. ovoce-zelenina Kaufland)
sůl, pepř
sladkokyselé okurky nebo kousek uzeniny na naplnění
olej na smažení
Plněné masové kuličky s řeřichou
Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout. Ze směsi kávovou lžičkou odkrajujeme větší hromádky ze kterých v navlhčené dlani děláme kuličky, do kterých vtiskneme čtvereček nakrájené okurky,nebo uzeniny. Mezi dlaněmi dotvoříme úhlednou kuličku a až jich máme víc, celé ponořené je smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje do světlehnědé barvy cca 3 minuty. Po vytažení dáme od tuku odsát na papírovou utěrku. Podáváme jako jednohubky na nakrájeném chlebu nebo rohlíku lehce namazaném hořčicí.
Já jsem si umíchanou směs rozdělila na dvě části. Z první byly tady tyto jednohubky. Z druhé jsem udělala větší koule, asi jako pinpongový míček, také naplnila, osmažila stejným způsobem a druhý den byly se šťouchanýma bramborama. Plnit se dá různě-sýrem,kouskem cibule, párkem nakrájeným na kolečka.
Autor: Uška (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
evahu 14. 01. 2012 - 0:46Odpovědět
😲 😋
mneneznas 30. 11. 2011 - 22:37Odpovědět
Jo, to souhlasím než se ty kuličky uválejí tak to je síla, ale stojí to za to 😄 😃
Uška 30. 11. 2011 - 22:17Odpovědět
Jé Janko,tak to mne nenapadlo 😲 a olivy máme stále v zásobě 😄 Jani,ale je to pěkná drbajda ušůlat a pak to smažení 😠 Ale je radost pozorovat strávníky 😄 Díky 😄
Jana 30. 11. 2011 - 21:30Odpovědět
Kristova noho, ty umíš fakt využít všechno!! Máš super nápady Uško!! 😋
mneneznas 30. 11. 2011 - 20:32Odpovědět
Tak tohle naopak děláme taky a dávám navrch ještě olivy 😃 😋 😋