Grilovaný "eintopf" pekáček

Od zadu začneme s přípravou marinády - utřeme česnek se solí, nasekáme rozmarýn a v prstech rozemneme lístky saturejky a umícháme s olejem.
Maso nakrájíme na větší kostky a necháme uležet v připravené marinádě - v lednici do druhého dne, nebo v teple cca 4hodiny.
Nakrájíme si anglickou na plátky a cibuli na kolečka a napichujeme střídavě na jehlu. Záměrně tu není ani sýr ani zelenina, jen chutné rozmarýnové masíčko.
Oloupeme a omyjeme brambory a nakrájíme na měsíčky a rozvrstvíme na pekáček vymazaný zbyvším olejem z marinády. Navrch hotové jehly a šup na gril do trouby a za čtyřicet minut máte chutný oběd.

Ještě tip, který není na fotečce vidět: k napůl ugrilovaným bramborám přisypnu povolenou původně mraženou zeleninu - směs mrkev, brokoli, květák.

Autor: Sofie (více receptů autora), Grilování
Přidat do kuchařky Přidat obrázek