2 kusy hrubších kotlet-(mohou být s kostí, ale i bez), sůl, pepř, koření Čarodějka, nebo jiné oblíbené, např. grilovací, hladká mouka na obalení kotlet. Na bramborové těsto do kotlet: 1 větší brambor, sůl, pepř, majoránka, cca 2 stroužky česneku, kmín, malá lžička hladké mouky, 50 tvrdého uzeného sýra.
Olej na osmažení.

Kotletky od Remčulky

Do kotlet si opatrně nakrojíme kapsu a snažíme se, abychom ji nikde nepřeřízli. Pak teprve maso přes fólii, nebo sáček naklepeme, osolíme, opepříme. Vnitřek kotlet okořeníme Čarodějkou.
Z jednoho bramboru si uděláme klasické těsto na bramboráky, podle zvyklosti každého, pouze nepřidáváme vajíčko. Přidáme na kostičky nakrájený uzený sýr a lžičku hladké mouky. Touto směsí naplníme kapsy a zajistíme párátkem. Kotlety obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji z obou stran. Pak je i s výpekem vložíme do pekáčku, mírně podlejeme vodou a pečeme zhruba 60 min na 200 stupňů, obracíme a poléváme výpekem. Podáváme s brambory, nebo pouze se zeleninou.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 6. 12. 2011 - 22:52Odpovědět

Jani jídlo vypadá báječně 😋 😋 😋

mneneznas 3. 12. 2011 - 18:56Odpovědět

Super nápad, ukládám k vyzkoušení Jani 😋 😋 😄

Jana 3. 12. 2011 - 14:29Odpovědět

Díky, byl to takový experiment, ale musím se pochválit, moc dobré to bylo 🙂

BILKOVAI 3. 12. 2011 - 13:57Odpovědět

Jani, velice zajímavé kotlety. To by mně nenapdalo. Super 😃 ...+1

Jirca 3. 12. 2011 - 13:54Odpovědět

Dobrý nápad 😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam