Suroviny
3 vyšší kotlety,kousek sýru Niva,6 koleček Rožňovského salámu,lžíce kremžské hořčice,sůl,pepř,sádlo nebo olej,půl menšího pórku,2 řapíky celeru,koření podle chuti.Na omáčku:Sýry Niva,Javor,Kiri(měla jsem asi 50g Nivy,1 Javor 2 Kiri).
Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
Kotlety zlehka naklepeme,potom opatrně rozkrojíme tak aby vznikla kapsa.Kapsu vymažeme hořčicí,položíme plátky salámu a sýra,sklepneme a zajistíme párátky,okořeníme a necháme asi hodinu odležet.Do papiňáku dáme sádlo nebo olej,přidáme nakrájený pórek,nakrájené řapíky celeru,necháme chvíle restovat,pak vložíme kotlety,které také orestujeme,zalijeme sklenkou vody a dusíme asi půl hodiny.Potom kotlety vyjmeme,dáme do tepla.Měkký pórek a celer dáme do kastrolku,rozmixujeme a přidáme sýry,které rozvaříme.
Autor: Jirca (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Uška 6. 12. 2011 - 22:45Odpovědět
Masenko a papiňáček 😄 Obojí mám ráda a receptík se mi velice zamlouvá 😋 😋
mneneznas 3. 12. 2011 - 19:01Odpovědět
Sýry dávám do jídel moc ráda ta chuť je vždy dokonalá super Jirco 😄 😋
BILKOVAI, 3. 12. 2011 - 17:44Odpovědět
Hmmm, to se tváří moc jedle 😋 ...+1
Jana 3. 12. 2011 - 17:26Odpovědět
Tak koukám, že každá z nás dnes plnila kotlety 🙂 😋