2 plátky kýty, nebo kotlety bez kosti, hladká mouka na posypání masa, 200g anglické slaniny, 3 jarní cibulky, asi 10 kusů menších žampionů, 1 smetana na vaření, sůl, pepř, olej.
Bramborové nočky:
cca 3 středně velké brambory uvařené ve slupce, 2 vejce, 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce krupičky,(popřípadě i víc), sůl.

Myslivecké řízky se žampiony a bramborovými nočky

Kýtu, nebo kotletu naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na oleji z obou stran. Pak vytáhneme na talíř a druhým přikryjeme-udržujeme v teple. Na pánev přihodíme 200g anglické slaniny nakrájené na nudličky, osmahneme dorůžova, přihodíme jarní cibulku nakrájenou na cca 2 cm kousky, orestujeme a nakonec přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky. Vše společně tak 5 minut restujeme, pak přidáme maso, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a ještě chvilinku prohříváme, následně odstavíme.

Nočky:
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a pomačkáme, nebo nastrouháme, přidáme vajíčka, trošku soli, mouku, krupici a vypracujeme těsto, ze kterého utvoříme malé špalíčky-nočky. Ty dáme vařit do vroucí vody, jakmile vyplavou, jsou hotové. Scedíme a ještě na druhé pánvi opečeme rorůžova.

Zdroj-včerejší Babicovy dobroty

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 6. 12. 2011 - 22:42Odpovědět

Jestli to chutná tak,jak to vypadá 😲 sem s tím 😄 😋 😋

Jana 5. 12. 2011 - 19:17Odpovědět

Díky, Jani, nemělo to chybu 😋

mneneznas 5. 12. 2011 - 17:54Odpovědět

Babicu jsem neviděla, ale ty jsi ten recept předvedla parádně, vypadá to mooc dobře 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam