Kuře plněné směsí z cukety, slaniny a barevné zeleniny
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 1 celé kuře/1400 gramů/
- 1 a půl vetší cukety
- 150-200 gramů slaniny
- 6 cherry rajčátek
- 2 barevné papriky
- 2 vejce
- 2 PL másla
- zelená naťová cibulka
- sůl, kmín, pepř, špetka kari koření, pažitka
- strouhanka, je-li náplň řidší
Postup
Cuketu, slaninu, rajčátka, papriku, cibulku a pažitku pokrájíme na drobné a malé kousky. Na slanině všechny tyto suroviny orestujeme a přidáme pepř, sůl, špetku kari koření, 2 vejce, nakrájenou pažitku a zamícháme. Po vypnutí ještě přidáme trochu strouhanky a část této směsi vložíme do kuřete a přichytíme špejlí, aby nám během pečení náplň nevytekla a neunikla. Z ostatní směsi uděláme ještě takovou cuketovou kouli, nebo-li šisku a dáme ji péci vedle kuřete. Podléváme vývarem po celou dobu. Na kuře a na cuketovou kouli pak poklademe rajčátka, pažitku. Kuře pak vložíme na pekáček prsíčky nahoru, přelijeme slaninkou s máslem a vše dál pečeme na másle do zlatova.
Poznámka
Podáváme s rychlým osvěžujícím bramborovým salátem z brambor, z jogurtu bílého, oliv. oleje, zalívky, rajčátek, pepře, soli a mladé cibulky.
Kuře chutná zase jinak, je to vhodná kombinace na léto, cuketová náplň v kombinaci s kuřetem je velmi dobrá a chutná.
Komentáře
Fotka je 😋 😋 😋