Chlebíček - hřbet z bílků

Recept Chlebíček - hřbet z bílků. Autor: Sofie.Vánoční recepty

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 12. 2011 - 6:57
Má již 1261 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Chlebíček - hřbet z bílků

Suroviny

5 bílků
10 dkg cukru moučky
10 dkg mouky + špetku prdopeče
8 dkg rozpuštěného másla
2 lžíce kakaa
a) sekané ořechy - hrozinky - mandle - kokos
b) poleva ze 2 žloutků, 2 lžic rumu a 10 dkg cukru

Postup

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a postupně přidáváme cukr, mouku s kakaem a máslo. Nakonec jemně přimícháme libovolnou kombinaci hrubě nasekaných pochutin a pečeme ve formě srnčího hřbetu nebo chlebíčku.

Varianta b) je bez ořechů - den předem upečený chlebíček necháme zavadnout zabalený v utěrce. Pak nakrájíme slabé plátky (3-5mm) čím slabší tím lepší.
Ze žloutků, cukru a rumu ušleháme polevu a potřeme jí nakrájené plátky. Necháme uschnout - chce to asi 3 dny na skříni nebo do vlažné trouby.

Recept máme v rodině již od nepaměti a v každé generaci si najde svého fanouška.

  • Medové perníčky princezny Lady
  • Pistáciová jablíčka
  • Marokánky
  • Šlehačkové cukroví
  •  Linecké těsto z cukrářského učiliště
  • Kokosky s medem
  • Božské linecké hvězdy
  • Vánoční cukroví s pudinkovým práškem
  • Išelské koláčky
  • Kokosové strojkové cukroví

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 25. 12. 2011 - 12:49
Jani, souhlasím shon vládne Vánocům, Smajlík Sofie, chlebíček vypadá moc hezky.
Ukládám si recept, Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 25. 12. 2011 - 9:35
Je vidět, jak nemáme čas sem ani zajít. A tady taková dobrota Smajlík . A pak, že jsou Vánoce dny klidu a pokoje. Ještě jsem se nezastavila! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte