ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Pangas s vinnými rajčátky a žampiony

Ryby a mořské plody

Autor: (další recepty autora)

Pangas s vinnými rajčátky a žampiony
Pangas s vinnými rajčátky a žampiony

Suroviny

500 g filet z pangase
250 g rajčátek
100 g žampionů
1 cibule
100 ml červeného vína ( Používám Frankovku )
sůl, kmín
máslo
citron
pažitka nebo cibulová nať
brambory uvařené ve slupce

Postup

Pangase omyjeme, osušíme, posolíme a posypeme kmínem a pokapeme citronem. Dáme na pánev a na másle necháme rybu zatáhnout z obou stran, potom přeložíme na pekáček a dáme do trouby na 160 °C na 20 minut.
Na pánev do výpeku dáme na jemno nakrájenou cibuli a rajčátka nakrájená na čtvrtky.
Krátce orestujeme a zalijeme červeným vínem, dusíme dokud se neodpaří asi polovina vína, dochutíme. Na jiné pánvi na másle opečeme žampiony do křupava.
Podáváme s opečenými bramborami.
Ve slupce uvařené brambory oloupeme a poklademe na plech, okořeníme, osolíme
a zakápneme olejem, dáme pod gril a necháme opéct do zlatova.
Na brambory položíme porci ryby, na rybu dáme dušená rajčátka a navrch žampiony, posypeme pažitkou nebo cibulovou natí.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/564-pangas-s-vinnymi-rajcatky-a-zampiony

Zajímavé recepty

Komentáře

BILKOVAI, 9. 01. 2012 - 21:22
Víno, ryba, rajčata...Samé dobroty, které slibují dobrůtku 😋

mneneznas autor receptu, 6. 01. 2012 - 18:53
😃 Jo, Jani je to kvůli tomu vínu, mě nenapadlo nic lepšího do názvu 😄 😄

Jana, 5. 01. 2012 - 22:38
Aha, asi že se to zalévá tím vínem, že jo? 😄 . Někdy dřív píšu, než si to pořádně přečtu! 😄

Jana, 5. 01. 2012 - 22:37
Vinná rajčátka? 😲 Co to je? 😲

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁