1/4 kg bílé suché fazole, půlku uzeného žebra, 3 bobkové listy, 2 kuličky nového koření,3-4 střední brambory, 6 dcl mléka, 1 zakysaná smetana, ocet, cukr, hladká mouka.

Fazolová omáčka podle maminky

Fazole namočíme na 24 hodin. Potom vylijeme vodu, dolijeme čerstvou, aby byly ponořené, přidáme uzené žebro, nové koření a bobkový list. Vaříme doměkka. Nejlépe v papiňáku. Je to za dvacet minut hotové.:-) Až jsou fazole skoro měkké, tak přidáme masox a na kostičky nakrájené brambory.
V hrnečku smícháme vodu s moukou, uděláme zákletku a vlijeme do fazolí. Přidáme mléko a kysanou smetanu. Povaříme, aby mouka nebyla cítit a ochutíme solí, cukrem a octem. Podle své chuti. Omáčka má být sladkokyselá.

Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 12. 01. 2012 - 18:40Odpovědět

Tahle omáčka se mi zamlouvá, fazole máme rádi a tady je parádní tip jak je upravit 😋

Jana 11. 01. 2012 - 13:00Odpovědět

Jajajááj!!! Hmmm 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam