100 g špeku,
180 ml kysané smetany,
250 g hlívy ústřičné,
180 ml smetany na vaření,
1 větvička rozmarýnu,
1 kostka masoxu,
podle chuti sůl, mletý pepř a drcený kmín,
2 nakrájené cibule,
olivový olej,
2 PL kukuřičného škrobu na zahuštění,

Králík s hlívovou omáčkou


Kraličí stehna si prošpikujeme, zbytek špeku nakrájíme a dáme do kastrolu spolu s olejem. Do rozehřátého oleje a vyškvařeného špeku dáme cibuli, necháme zesklovatět. Přidáme nakrájenou hlívu,rozmarýn, osolíme opepříme, okmínujeme a necháme asi 5 min. dusit. Vložíme maso zalijeme asi 200 ml teplé vody, dusíme až je maso měkké. Maso vyndáme. Do misky si dáme kysanou smetanu, smetanu na vaření trochu teplého základu, přidáme kukuřičný škrob, rozkvedláme a vlijeme do omáčky. Přidáme kostku masoxu, vrátíme maso a necháme ještě asi 20 min. provařit.
Autor : Hanča

Autor: Hanča (více receptů autora), Masová jídla, Králičí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 12. 01. 2012 - 22:00Odpovědět

Mńam!!! 😋

mneneznas 12. 01. 2012 - 18:38Odpovědět

😋 králíka už jsme dlouho neměli, takže dík za hezký recept 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam