750 g vepřových jater. 100 g oleje

Na marinádu:
250 g zelených paprikových lusků, 250 g cibule, 3 feferonky, 5 stroužků čeneku, 1,5 lžičky mleté papriky, 1,5 lžičky zázvoru, pepř, drcený kmín, 1 lžíce octa a 1 lžíce citronové šťávy

Vepřová játra po mexicku

Do mixéru dáme papriku, cibuli, feferonky, česnek, přidáme mletou papriku, zázvor, pepř, kmín, ocet, citronovou šťávu a vše dobře promícháme.
Vepřová játra nakrájíme ne plátky, lehce naklepeme a vložíme do marinády. Necháme 24 hodin uležet.
Plátky vyjmeme z marinády a prudce opečeme z obou stran na oleji.Solíme až na talíři. Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.

Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Masová jídla, Vnitřnosti
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

ReVolt 14. 06. 2014 - 11:15Odpovědět

😋 😋

mneneznas 17. 01. 2012 - 18:25Odpovědět

Vypadají moc hezky, 😋

Jana 15. 01. 2012 - 15:39Odpovědět

Játra můžu na všechny způsoby a pokud jsou tam feferonky a česnek..hmmmmm 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam