Suroviny

40dkg řapíkatého celeru, 20 dkg pórku /jen bílou část/, 20 dkg brambor, 2 dkg cibule, 1,5 l masového vývaru, 1 vrchovatá lžíce másla, 2 lžíce oleje, sůl, pepř,česnek, tvrdý sýr

Polévka s řapíkatým celerem

Name: Polévka s řapíkatým celerem | Naše Dobroty - recepty
Ingredients: 40dkg řapíkatého celeru, 20 dkg pórku /jen bílou část/, 20 dkg brambor, 2 dkg cibule, 1,5 l masového vývaru, 1 vrchovatá lžíce másla, 2 lžíce oleje, sůl, pepř,česnek, tvrdý sýr

Celer a pórek si nakrájíme na plátky a brambory na kostky. Na másle s olejem zpěníme cibuli nakrájenou na plátky, propasírovaný stroužek česneku a krátce orestujeme. Přidáme pórek a celer a potom vývar s brambory.Vaříme cca 20 minut. Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixérem, osolíme, opepříme, Přidáme krutonky, tvrdý sýr a posypeme nakrájenou petrželkou.Můžeme přidat kopeček zakysané smetany.

Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Polévky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek