Chřestové pikantní balíčky

Jak na chřest? Možná právě takto. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 17:55
Má již 538 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5500


Přidat obrázek
Chřestové pikantní balíčky

Suroviny

1 balíček bílého chřestu
8 plátků slaniny /druh, dle každého z Vás/
4 vejce
4 lžíce másla
3 lžíce strouhanky
3 lžíce strouhaného sýra
1 lžička chilli papriček v nálevu
1 lžička petrželky
1 lžíce oliv.oleje
1 lžička soj.omáčky
čerstvý mletý pepř
4 rajčátka
Na přeliv :
1 malá majolka
1 PL harisy- pomazánka z paprik
brambory jako příloha, křen, kečup

Postup

Chřest jsem oloupala a zbavila tvrdých částí a ten chřest,který byl silnějsí, jsem rozkrojila na polovinu a dala jsem na pár /5 minut/ minut povařit do vody s 1 lžičkou sojové omáčky a vždy pár kousků chřestu jsem zabalila do jednoho plátku slaniny. Mezitim jsem si našlehala vejce, sýr a vložila jsem do směsi 1 lžičku rozmačkaných naložených chilli papriček.
Plech jsem si vymazala máslem a lžící oliv. oleje a pokladla jsem jej svazečky chřestů, smotaných v plátcích slaniny. Okolo svazečků chřestu jsem pokladla rajčátka pokrájená na plátky.Všechno na plechu jsem posypala strouhankou. Nakonec jsem polila takto připravené svazečky z chřestů, směsí z vajec, sýrů a papriček.
Přidala jsem pak na celý plech máslo a posypala jsem vše čerstvým mletým pepřem. Těsně před vyndáním z trouby, jsem vše posypala strouhaným Formaggio sýrem a dala jsem ještě pak na 2 minuty zapéci. Podávala jsem s bramborem, přelivem z majolky a harisy.

Poznámka
Měla jsem doma ještě jeden svazek chřestu a sýr, papričky, brambory, tak jsem zkusila tento postup.

  • Telecí plec na tymiánu a barevných paprikách
  • Domácí sušená rajčátka v olivovém oleji, bylinkách a s olivami
  • Květákový závin s pórkem a šunkou
  • Jednoduchá rohlíková zapečená placka
  • Lívance
  • Tvarůžkové špízy
  • Jáhlová kaše
  • Plněná palačinka od Pejli
  • Pečený česnek s rozmarýnem
  • Plátky z uzené krkovice s medovo- sojovým přelivem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 12. 09. 2011 - 20:59
Občas mám taky smůlu, ale už vím, jak na něj, tak to zkouším občas,pokud se mi zdá dost dobrý Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 20:51
já mám na chřest smůlu, vždy je houževnatější než by měl být třeba toto je správný recept Smajlík
Jana, 22. 08. 2011 - 20:23
Ivi, mám radost z nových receptů!!! Chřest jsem ještě nezkoušela Smajlík , musím to napravit.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte