Chřestové pikantní balíčky
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 1 balíček bílého chřestu
- 8 plátků slaniny /druh, dle každého z Vás/
- 4 vejce
- 4 lžíce másla
- 3 lžíce strouhanky
- 3 lžíce strouhaného sýra
- 1 lžička chilli papriček v nálevu
- 1 lžička petrželky
- 1 lžíce oliv.oleje
- 1 lžička soj.omáčky
- čerstvý mletý pepř
- 4 rajčátka
- Na přeliv :
- 1 malá majolka
- 1 PL harisy- pomazánka z paprik
- brambory jako příloha, křen, kečup
Postup
Chřest jsem oloupala a zbavila tvrdých částí a ten chřest,který byl silnějsí, jsem rozkrojila na polovinu a dala jsem na pár /5 minut/ minut povařit do vody s 1 lžičkou sojové omáčky a vždy pár kousků chřestu jsem zabalila do jednoho plátku slaniny. Mezitim jsem si našlehala vejce, sýr a vložila jsem do směsi 1 lžičku rozmačkaných naložených chilli papriček.
Plech jsem si vymazala máslem a lžící oliv. oleje a pokladla jsem jej svazečky chřestů, smotaných v plátcích slaniny. Okolo svazečků chřestu jsem pokladla rajčátka pokrájená na plátky.Všechno na plechu jsem posypala strouhankou. Nakonec jsem polila takto připravené svazečky z chřestů, směsí z vajec, sýrů a papriček.
Přidala jsem pak na celý plech máslo a posypala jsem vše čerstvým mletým pepřem. Těsně před vyndáním z trouby, jsem vše posypala strouhaným Formaggio sýrem a dala jsem ještě pak na 2 minuty zapéci. Podávala jsem s bramborem, přelivem z majolky a harisy.
Poznámka
Měla jsem doma ještě jeden svazek chřestu a sýr, papričky, brambory, tak jsem zkusila tento postup.
