Suroviny

těsto:
500 g mouky (300 hl + 200 pol)
1/2 kostky droždí (je-li starší raději celou)
350 ml mléka
1 vejce
4 lžíce oleje
špetku cukru na kvásek
2 lžičky oregana, sůl

navrch:
1/2 kuřecího prsíčka
1/2 balíčku mraženého špenátu
1/2 cibule
2 stroužky česneku
sůl
1-2 dílky taveného sýra bez příchuti

Pizza "znouzectnost"

Mouky smícháme s oreganem a do důlku zaděláme kvásek kapkou mléka a špetkou cukru. Až vzejde přimícháme ostatmí - vejce, mléko a olej, jakmile se těsto spojí můžeme osolit. Necháme pod utěrkou cca 40 minut kynout.

Osmaženou cibulku, nadrobno posekaný česnek a rozmražený špenát zasolíme a dobře promícháme. Kuřecí maso a taveňák si nakrájíme na malé kousky. Maso pak osolíme a promneme se solí a kapkou oleje.

Vykynuté těsto dáme na plech (může být obyčejný velký pekáč, nebo jednotlivé kulaté formy na pizzu) vymazaný olejem. Pokryjeme masíčkem, kousky sýra a bochánky špenátu a šup s tím do trouby. Za 40 minut už vás bude lákat vůně ji vytáhnout a rychle sníst.

Proč to divné dávkování po půlkách a "znouzectnost"? Neb k pondělku nic jiného v mražáku a lednici nezbylo. V létě si udělejte "zahradní" rajčata, papriky s cuketou a mozarellou.

Autor: Sofie (více receptů autora), Ostatní
Přidat do kuchařky Přidat obrázek