Zapečené rolky z kotletky

Recept Zapečené rolky z kotletky. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 02. 2012 - 14:22
Má již 1536 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5390


Přidat obrázek
Zapečené rolky z kotletky

Suroviny

4 plátky kotlety bez kosti
4 plátky debrecínky nebo kvalitní šunky
8 plátků zauzeného sýra Krolewski
4 plátky Farmářské slaniny
sůl
mletý pepř
2 střední rajčata
1/2 větší červené kápie
1 hlávka česneku
1 malá cibule
200 ml silného masového vývaru nebo použijeme bujonovou kostku
1 smetana ke šlehání.

Postup

Plátky masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek klademe: plátek šunky a po dvou plátcích sýra. Rolky pevně stočíme a obalíme plátkem slaniny a vložíme do vymazaného pekáčku.
Cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Kápii na kostičky a rajčata na 8 dílů. Tím vším vyplníme prostor mezi rolkami. Do vývaru /bujónu/ vmícháme šlehačku. Tím zalijeme celý obsah pekáčku a pečeme cca. na 180 - 200 st. 60 minut. Doporučuji použít menší pekáček, aby se tekutina moc nezredukovala a zůstalo nám výborné šťávičky.

Jako přílohu jsem použila dušenou rýži, do které jsem vmíchala osmaženou cibulku na oleji a sterilovaný hrášek.


Zdroj: www.srecepty.cz

  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Vepřová játra na slanině
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Krkovice z pánve,na medu a černém pivu
  • Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku
  •  Vepřové na kari a zázvoru
  • Vepřová kýta v čočce
  • Boubínský guláš
  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 17. 08. 2014 - 12:47
Ojojój, to jsem nějak přehlídla Smajlík
evahu, 6. 02. 2012 - 19:51
A další dobrota Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 3. 02. 2012 - 18:24
Smajlík nádhera, já miluju různé závitky a rolády pro tu báječnou chuť a tyto vypadají úžasně, Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte