Suroviny
4 plátky kotlety bez kosti, 4 plátky debrecínky nebo kvalitní šunky, 8 plátků zauzeného sýra Krolewski, 4 plátky Farmářské slaniny, sůl, mletý pepř, 2 střední rajčata, 1/2 větší červené kápie, 1 hlávka česneku, 1 malá cibule, 200 ml silného masového vývaru nebo použijeme bujonovou kostku, 1 smetana ke šlehání.
Zapečené rolky z kotletky
Plátky masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek klademe: plátek šunky a po dvou plátcích sýra. Rolky pevně stočíme a obalíme plátkem slaniny a vložíme do vymazaného pekáčku.
Cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Kápii na kostičky a rajčata na 8 dílů. Tím vším vyplníme prostor mezi rolkami. Do vývaru /bujónu/ vmícháme šlehačku. Tím zalijeme celý obsah pekáčku a pečeme cca. na 180 - 200 st. 60 minut. Doporučuji použít menší pekáček, aby se tekutina moc nezredukovala a zůstalo nám výborné šťávičky.
Jako přílohu jsem použila dušenou rýži, do které jsem vmíchala osmaženou cibulku na oleji a sterilovaný hrášek.
Zdroj: www.srecepty.cz
Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 17. 08. 2014 - 12:47Odpovědět
Ojojój, to jsem nějak přehlídla 😋
evahu 6. 02. 2012 - 19:51Odpovědět
A další dobrota 😋 😋
mneneznas 3. 02. 2012 - 18:24Odpovědět
😲 nádhera, já miluju různé závitky a rolády pro tu báječnou chuť a tyto vypadají úžasně, 😋 😋 😄