100 - 120 g másla
vrchovatá lžíce hladké mouky
nasekaný kopr
200 ml smetany
800 ml mléka
sůl, cukr, ocet

vajíčka

Koprová omáčka s vajíčkem

V kastrolu rozpustíme máslo a vmícháme do něj hladkou mouku a trochu nasekaného kopru. Usmažíme světlou jíšku, kterou rozředíme mlékem smíchaným se smetanou a pomalu přivedeme k varu, pozor na připálení. Krátce provaříme a přidáme zbytek kopru, osolíme, okyselíme octem a podle chuti přisladíme cukrem.
Za stálého míchání necháme ještě probublat a můžeme podávat.
Koprovku podáváme s bramborami a natvrdo vařenými vajíčky.
Hodí se i knedlíky a místo vajíčka plátek masa.

Nahrazuji část mléka smetanou, koprovka je lepší, ale není to nutné.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Bezmasá jídla
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

mneneznas 17. 03. 2017 - 20:22Odpovědět

Odpověď na Jana (17. 03. 2017 - 12:46:36): Jani, díky za foto 😘 😍

Jana 17. 03. 2017 - 12:46Odpovědět

Sice bez dvojvajíčka, ale přidávám ti foto 🙂

Simona , 1. 11. 2013 - 11:42Odpovědět

výborný recept...rychlé a mňamka 😄

mneneznas 29. 08. 2013 - 23:16Odpovědět

Marcelo, jsem ráda, že jste si pochutnali 😄 😄

Marcela, 29. 08. 2013 - 20:45Odpovědět

Vynikajici a muzu jedine doporucit.Uvarila jsem zvlast brambory a vajicka na tvrdo a pridala do omacky.Jednoduchy a dobry recept.Dekuji 😄

mneneznas 21. 06. 2012 - 17:36Odpovědět

verijiří (neregistrovaný): díky a jsem ráda, že chutnalo, taky mívám "výpadky paměti" a pak hledám 😄 😄 😋

verijiří, 21. 06. 2012 - 13:03Odpovědět

mňamky povedlo se mi to i díky tvému receptíku, ono někdy mozeček vynechává i při takovém nenáročném papáníčku 😋 a ty vajíčka na půlku jsou superrrrr 😄

mneneznas 6. 02. 2012 - 20:54Odpovědět

😄 to je specialita naší slepice, vajíčka "dva v jednom" 😄 😄 😄 chlupatá omáčka je super hláška 😄 a to jaro ať už je tady, ty mrazy už mě zmáhají 😃

Jana 6. 02. 2012 - 20:07Odpovědět

Téééda!!! Dvojvajíčko, jo? Krásně to vypadá. Koprovka je úžasná klasika. Moje vnučka jí říká "chlupatá omáčka"😄

evahu 6. 02. 2012 - 19:53Odpovědět

Koprovka je u nás oblíbená a k tomu nové brambůrky 😋 😋 už ať je jaro 🙂

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam