Suroviny
100 - 120 g másla
vrchovatá lžíce hladké mouky
nasekaný kopr
200 ml smetany
800 ml mléka
sůl, cukr, ocet
vajíčka
Koprová omáčka s vajíčkem
V kastrolu rozpustíme máslo a vmícháme do něj hladkou mouku a trochu nasekaného kopru. Usmažíme světlou jíšku, kterou rozředíme mlékem smíchaným se smetanou a pomalu přivedeme k varu, pozor na připálení. Krátce provaříme a přidáme zbytek kopru, osolíme, okyselíme octem a podle chuti přisladíme cukrem.
Za stálého míchání necháme ještě probublat a můžeme podávat.
Koprovku podáváme s bramborami a natvrdo vařenými vajíčky.
Hodí se i knedlíky a místo vajíčka plátek masa.
Nahrazuji část mléka smetanou, koprovka je lepší, ale není to nutné.
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 17. 03. 2017 - 20:22Odpovědět
Odpověď na Jana (17. 03. 2017 - 12:46:36): Jani, díky za foto 😘 😍
Jana 17. 03. 2017 - 12:46Odpovědět
Sice bez dvojvajíčka, ale přidávám ti foto 🙂
Simona , 1. 11. 2013 - 11:42Odpovědět
výborný recept...rychlé a mňamka 😄
mneneznas 29. 08. 2013 - 23:16Odpovědět
Marcelo, jsem ráda, že jste si pochutnali 😄 😄
Marcela, 29. 08. 2013 - 20:45Odpovědět
Vynikajici a muzu jedine doporucit.Uvarila jsem zvlast brambory a vajicka na tvrdo a pridala do omacky.Jednoduchy a dobry recept.Dekuji 😄
mneneznas 21. 06. 2012 - 17:36Odpovědět
verijiří (neregistrovaný): díky a jsem ráda, že chutnalo, taky mívám "výpadky paměti" a pak hledám 😄 😄 😋
verijiří, 21. 06. 2012 - 13:03Odpovědět
mňamky povedlo se mi to i díky tvému receptíku, ono někdy mozeček vynechává i při takovém nenáročném papáníčku 😋 a ty vajíčka na půlku jsou superrrrr 😄
mneneznas 6. 02. 2012 - 20:54Odpovědět
😄 to je specialita naší slepice, vajíčka "dva v jednom" 😄 😄 😄 chlupatá omáčka je super hláška 😄 a to jaro ať už je tady, ty mrazy už mě zmáhají 😃
Jana 6. 02. 2012 - 20:07Odpovědět
Téééda!!! Dvojvajíčko, jo? Krásně to vypadá. Koprovka je úžasná klasika. Moje vnučka jí říká "chlupatá omáčka"😄
evahu 6. 02. 2012 - 19:53Odpovědět
Koprovka je u nás oblíbená a k tomu nové brambůrky 😋 😋 už ať je jaro 🙂