


Na těsto:
500 g hladké mouky,
30 g droždí,
50 g krupicového cukru,
150 ml vlažného mléka,
špetku soli,
250 g majonézy,
1 vejce,
50 g rozpuštěného másla,
1 vejce na potření,
Na drobenku:
30g hrubé mouky,
30 g třtinového cukru,
1 PL strouhaného kokosu,
30g másla,
Na krém:
300 ml mléka,
50 g krupicového cukru,
100 g másla,
180 ml kysané smetany,
250 ml smetany na šlehání,
1 kokosový pudinkový prášek,
Plněný bochánek kokosovým krémem
Z droždí, 1 KL cukru, 1 PL mouky a trošky mléka si připravíme kvásek. Zbylou mouku prosijeme, přidáme cukr, sůl, vejce, majonézu, rozpuštěné máslo, vykynutý kvásek, zbylé mléko. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme kynout. Z mouky, cukru, kokosu a másla uděláme drobenku. Z vykynutého těsta si uděláme dva bochánky, které necháme ještě kynout.
Bochánky lehce zploštíme, potřeme vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme na 180°C zhruba 30. minut.
Z mléka, cukru, pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Za občasného míchání necháme zchladnot. Vychladlý krém vyšleháme s máslem. Vmícháme zakysanou smetanu a ušlehanou šlehačku.
Vychladlé bochánky prokrojíme, naplníme kokosovým krémem. V chladnu necháme ztuhnout.
Autor: Hanča (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 15. 05. 2017 - 9:37Odpovědět
😲😍😍
BILKOVAI 7. 02. 2012 - 21:28Odpovědět
Na to nemám, ale recept je mňam 😋
mneneznas 6. 02. 2012 - 19:16Odpovědět
😄 😋 😋