Na těsto:

500 g hladké mouky,
30 g droždí,
50 g krupicového cukru,
150 ml vlažného mléka,
špetku soli,
250 g majonézy,
1 vejce,
50 g rozpuštěného másla,
1 vejce na potření,

Na drobenku:
30g hrubé mouky,
30 g třtinového cukru,
1 PL strouhaného kokosu,
30g másla,

Na krém:
300 ml mléka,
50 g krupicového cukru,
100 g másla,
180 ml kysané smetany,
250 ml smetany na šlehání,
1 kokosový pudinkový prášek,

Plněný bochánek kokosovým krémem



Z droždí, 1 KL cukru, 1 PL mouky a trošky mléka si připravíme kvásek. Zbylou mouku prosijeme, přidáme cukr, sůl, vejce, majonézu, rozpuštěné máslo, vykynutý kvásek, zbylé mléko. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme kynout. Z mouky, cukru, kokosu a másla uděláme drobenku. Z vykynutého těsta si uděláme dva bochánky, které necháme ještě kynout.
Bochánky lehce zploštíme, potřeme vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme na 180°C zhruba 30. minut.
Z mléka, cukru, pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Za občasného míchání necháme zchladnot. Vychladlý krém vyšleháme s máslem. Vmícháme zakysanou smetanu a ušlehanou šlehačku.
Vychladlé bochánky prokrojíme, naplníme kokosovým krémem. V chladnu necháme ztuhnout.

Autor: Hanča (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 15. 05. 2017 - 9:37Odpovědět

😲😍😍

BILKOVAI 7. 02. 2012 - 21:28Odpovědět

Na to nemám, ale recept je mňam 😋

mneneznas 6. 02. 2012 - 19:16Odpovědět

😄 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam