500 g vepřové plece,
2 cibule, (nakrájené)
5 stroužků CS česneku, (prolisovaného)
1 PL nastrouhaného zázvoru,
1 PL kari koření,
2 špetky kajenského pepře,
200 ml vývaru (měla jsem s kostky)
200 ml kokosového mléka,
čerstvě mletý pepř, sůl,
olivový olej, instantní jíška,

Vepřové na kari a zázvoru

Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému masu přidáme česnek, sůl, zázvor, kajenský pepř, kari koření. Přilijeme vývar a zvolna dusíme. Když je maso už skoro měkké přilijeme kokosové mléko a dusíme do měkka. Šťávu mírně zahustíme a podle potřeby dosolíme a dopepříme čerstvě mletým pepřem.

Autor: Hanča (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek