Suroviny
500 g vepřové plece,
2 cibule, (nakrájené)
5 stroužků CS česneku, (prolisovaného)
1 PL nastrouhaného zázvoru,
1 PL kari koření,
2 špetky kajenského pepře,
200 ml vývaru (měla jsem s kostky)
200 ml kokosového mléka,
čerstvě mletý pepř, sůl,
olivový olej, instantní jíška,
Vepřové na kari a zázvoru
Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému masu přidáme česnek, sůl, zázvor, kajenský pepř, kari koření. Přilijeme vývar a zvolna dusíme. Když je maso už skoro měkké přilijeme kokosové mléko a dusíme do měkka. Šťávu mírně zahustíme a podle potřeby dosolíme a dopepříme čerstvě mletým pepřem.
Autor: Hanča (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
BILKOVAI 7. 02. 2012 - 21:27Odpovědět
Jeden čas bylo kari velmi v módě. Dlouho jsem toto koření nepoužila, takže je čas oprášit staré zvyky 😄 😋
mneneznas 6. 02. 2012 - 19:18Odpovědět
😋 vypadá moc dobře 😄