ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Pečená bylinková minikuřátka s citrónovou příchutí

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Pečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutíPečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutíPečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutíPečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutíPečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutíPečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutíPečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutíPečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutí
Pečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutí

Suroviny

2 mini kuřátka á 500g/ název-viz obrázek/
šťáva ze 3 citrónů
3-4 stroužky prolisovaného česneku
150 g uzeného špeku
3 PL bylinek /petrželka, libeček, rozmarýn/
1 ČL sušeného tymiánu
1 PL olivového oleje
1 PL másla
4 cherry rajčátka
sůl, kmín
špetka černého pepře
100 ml červeného vína
+ vývar z drůbků

Postup

Mini kuřátka omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a prosolíme je ze všech stran. Česnek si prolisujeme. Bylinky omyjeme, otrháme lístečky a pokrájíme nadrobno. Do misky vymačkáme šťávu ze všech citrónů, poté přidáme odrhnuté bylinky, olivový olej, červené víno, sušený tymián, česnek, čerstvý pepř a řádně promícháme. Touto směsí kuřátka hezky potřeme a směs pak hezky vetřeme i dovnitř. Kuřátka pak necháme takto potřená asi 2 hodiny přiklopené v chladu.
Mezitím si špek nakrájíme na malé kostičky a opečeme si ho hezky v pekáčku do zlatova a pak už jen k rožkvařenému špeku přidáme obě kuřátka naložená ve směsi z bylinek. Podlijeme vývarem a necháme vše pomalinku péci/cca 25-30 minut. V polovině pečení přidáme na kuřátka hoblinky másla a trochu olivového oleje, aby se nám máslíčko nepřepálilo a kuřátka pečeme dál až do zlatova. Ke konci pečení přidáme cherry rajčátka.
Kuřátka servírujeme na půlky, nebo celá s uvařenými a chutně orestovanými gnocchi.

Poznámka
Gnocchi jsem zkusila orestovat, pak i upravit jinak a podávat jako přílohu k drůbežímu masíčku. Dodála jsem v receptu. pečených minikuřátek.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/628-pecena-bylinkova--minikuratka-s--citronovou-prichuti

Zajímavé recepty

Komentáře

Ivka autor receptu, 9. 02. 2012 - 19:02
Díky za komentáře všem 😄 😋

Jana, 9. 02. 2012 - 12:26
Já taková kuřátka neseženu, ale vím, že ta malá nemají chybu!! 😋

Ivka autor receptu, 8. 02. 2012 - 21:39
Děkuji, bylo ot moc hezoučké a dobré, gnocchi jako příloha také superm vymyslela jsem ,jak na to 😋 😄

mneneznas, 8. 02. 2012 - 18:15
😋 tyhle kuřátky znám, jsou výborné, říkáme jim "jarní kuřátka" Ivko, hezký recept s těmi gnocchi vypadají suprově 😄 😋

Jirca, 8. 02. 2012 - 14:46
😋 😋 😋

Sofie, 8. 02. 2012 - 14:40
To musí být hostina 😋 😄 a masíčko je určitě křehoučké 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁