Chléb s ovesnými vločkami
Autor: mneneznas (další recepty autora)




Suroviny
- 1 kg hladké mouky
- 1 sáček sušeného droždí nebo 1 kostka droždí
- 180 g ovesných vloček
- 2 lžičky soli
- špetka cukru
- 650 - 700 ml vlažné vody
Postup
mouku prosejeme do mísy, uprostřed utvoříme důlek a do důlku vysypeme nebo rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a přilijeme trošku vlažné vody.
Necháme asi deset minut a potom přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu kynout.
Po vykynutí rozdělíme na polovinu a vypracujeme bochníčky.
Položíme na plech vyložený papírem na pečení, na třech místech propíchneme a vložíme do trouby vyhřáté na 250 °C a pečeme patnáct minut, potom teplotu snížíme na 200 °C a pečeme ještě asi půl hodiny. Během pečení dvakrát potřeme vodou.