Huspenina

Recept Huspenina. Autor: Jirca.Studená kuchyně

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 02. 2012 - 14:28
Má již 5523 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5310


Přidat obrázek
Huspenina

Suroviny

1 vepřové koleno
1 velká vepřová nožka
zeleninová směs
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
sůl
asi půl litru vody

Postup

Do papiňáku dáme vařit důkladně očištěné koleno a nožku,přidáme koření,dávám ho do vajíčka na čaj,abych nemusela zrníčka lovit,vaříme dost dlouho tak,aby maso opadalo(já 2 hod.)Zvlášť si dáme vařit zeleninovou směs(dala jsem mraženou,ale někdo dává mrkev,celer,petržel).Po vychladnutí maso obereme,drobně nakrájíme i s kousky kůže,přidáme zeleninu,dochutíme solí,můžeme přidat i trochu octa.Dáme do lednice ztuhnout a po ztuhnutí si pochutnáváme,když si huspeninu dáme s cibulí a octem...

  • Plněná paprika na studené pohoštění
  • Miniroládky na obloženou mísu, nebo na jednohubky
  • Chlebíčky s kaviárem
  • Paštikové dortíčky k vínu
  • Bůčínek po našem
  • Sulc-huspenina za pár korun,z vepřové hlavy
  • Sulc z vepřových nožek
  • Bramborový salát  se sušenými rajčátky, kapary a olivami
  • Slaná roláda
  • Naložené tvarůžky s Hermelínem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 19. 02. 2012 - 18:21
Tak to miluji, to ukládám, parádní recept, bezchybný, zkusím a dám vědět Smajlík Smajlík Smajlík
BILKOVAI Neregistrovaný/á, 19. 02. 2012 - 17:16
Hmmmm, huspeninku bych si dala s chutí. Dlouho jsem jí nedělala, takže s chutí do toho Smajlík
Jana, 18. 02. 2012 - 23:57
Bombáááá!!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte