Oříškové řezy

Vejce, oba cukry, sůl, skořici našleháme do husté pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a s namletými ořechy. Přidáme do základu a promícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 15 min. záleží na troubě. Piškot po upečení obraťte sundejte pečící papír a nechte vychladnout. Po vychladnutí ho rozpulte.
Pudink uvaříme podle návodu a za občasného míchání necháme vychladit. Mascarpone a zakysanou smetanu promícháme a postupně vmícháme vychladlý pudink. Když máme náplň hotovou půlku ji namažeme na spodní plát, položíme druhý plát,pomažeme zbytkem náplně, ozdobíme šlehačkou a dáme do chladna ztuhnout.

Autor: Hanča (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek