Suroviny

1 větší kuřecí prso, řapíkatý celer, 5 chilli sterilovaných papriček , 1 malá cibule, 4 stroužky CZ česneku, 2-3 vrchovaté lžíce rajského protlaku /Lidl - bez konzervantů ve skleničce/, olivový olej, worčestr, pepř, sůl, 1 malá bílá paprika, 1 malá červená kápie nebo půlka větší, kvalitní mražená zelenina/ je dražší, ale vyplatí se/, špagety.

Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem

Nejprve nakrájíme cibulku na měsíčky a česnek na plátky. Na olivovém oleji nejprve osmahneme cibuli a k závěru přidáme česnek a opékáme do růžova. Kuřecí prso nakrájíme na hranolky a přidáme k cibuli s česnekem. Osolíme, opepříme a ze všech stran orestujeme. Zastříkneme worčestrem. Přihodíme nakrájené chilli papričky.
Řapíkatý celer nakrájíme na měsíčky, obě papriky na kousky a přidáme společně s rajským protlakem k masu. Přihodíme půl pytlíku mražené kvalitní zeleniny. /já měla z Lidlu/ Orestujeme a zastříkneme vodou nebo vývarem. Krátce povaříme. Zelenina musí krásně křupat.
Podáváme se špagetami posypané sýrem:-)

Autor: BILKOVAI (více receptů autora), Drůbež
Přidat do kuchařky Přidat obrázek