Suroviny
1 kuřecí steak, 1 lžíce olivového oleje-(na naložení masa) 3 snítky čerstvé majoránky, 2 stroužky česneku, mořská sůl podle chuti, pepř, mleté koření čili papričky-nemusí být, tvrdý sýr 30%, kousek řapíkatého celeru, kousek pórku, 4-5 cherri rajčat, půl zelené papriky, 1 lžíci olivového oleje pod maso a zeleninu, půl hrnku pohanky + celý hrnek převařené horké vody.
Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce
Kuřecí steak si nakrájíme na kostičky, dáme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou čerstvou majoránku a 2 utřené stroužky česneku. Osolíme podle chuti mořskou solí a necháme uležet do druhého dne v lednici.
Půl hrnku pohanky si propláchneme a zalijeme horkou vodou z konvice. Přikryjeme poklicí, kastrůlek zabalíme do útěrky a vložíme do peřin, kde nám dojde.
Na oleji si zprudka orestujeme kuřecí kostičky, přihodíme na kousky nakrájenou papriku, na čtvrtky nakrájená rajčátka, kousek pórku nakrájeného na kolečka a taktéž na kolečka nakrájeného řapíkatého celeru. Zeleninu necháme mírně zavadnout, okořeníme čili papričkami a přidáme již měkkou pohanku. Vše promícháme, prohřejeme, podle potřeby dosolíme a podáváme. Na talíři posypeme sýrem.
Poznámka:
Recept je moje improvizace a musím se pochválit:-)), je to skvělé jídlo!!
Autor: Jana (více receptů autora), Drůbež
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 24. 02. 2012 - 17:54Odpovědět
😋 nádhera, zase vím co s pohankou