Jehněčí kýta v marinádě

Recept Jehněčí kýta v marinádě. Autor: Jana.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 02. 2012 - 12:48
Má již 1794 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Jehněčí kýta v marinádě

Suroviny

Jehněčí kýta-porce pro jednoho
3-4 stroužky česneku
špetka tymiánu
špetka majoránky
špetka bazalky
mletý pepř podle chuti
sůl
2-3 lžíce olivového oleje
1 menší cibule
lžíce másla.

Postup

Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí kýtu. Pak ji pokapeme rozehřátým máslem a necháme do druhého dne odležet. Před pečením v pekáčku rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Na ni dáme připravenou kýtu, podlijeme ji vodou a za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obracení upečeme doměkka. Ke konci pečení přelijeme maso zbytkem másla a dopečeme ho dozlatova. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě s rýží, nebo také s kroupami se zeleninou.
Poznámka

Zdroj-Kuchařské recepty pro každý den..

  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Sekaná bez strouhanky a mouky
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Koule v zelí
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Roz-marnivá krkovička
  • Hovězí pikant-plátky z papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 28. 02. 2012 - 15:24
No, já měla tu čest poprvé! Bylo skvělé!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 28. 02. 2012 - 14:45
Smajlík dala bych si Jani, jehněčí nemá chybu Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte