Jehněčí kýta v marinádě

Recept Jehněčí kýta v marinádě. Autor: Jana.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 02. 2012 - 12:48
Má již 1501 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Jehněčí kýta v marinádě

Suroviny

Jehněčí kýta-porce pro jednoho
3-4 stroužky česneku
špetka tymiánu
špetka majoránky
špetka bazalky
mletý pepř podle chuti
sůl
2-3 lžíce olivového oleje
1 menší cibule
lžíce másla.

Postup

Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí kýtu. Pak ji pokapeme rozehřátým máslem a necháme do druhého dne odležet. Před pečením v pekáčku rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Na ni dáme připravenou kýtu, podlijeme ji vodou a za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obracení upečeme doměkka. Ke konci pečení přelijeme maso zbytkem másla a dopečeme ho dozlatova. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě s rýží, nebo také s kroupami se zeleninou.
Poznámka

Zdroj-Kuchařské recepty pro každý den..

  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Masové hlavy s hřebínkem
  • Adamova žebra
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě
  • Marinovaná kotleta
  • Plecko na slanině
  • Dršťky smažené v sýrovém těstíčku
  • Vepřová špikovaná plec

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 28. 02. 2012 - 15:24
No, já měla tu čest poprvé! Bylo skvělé!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 28. 02. 2012 - 14:45
Smajlík dala bych si Jani, jehněčí nemá chybu Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte