Tvarůžková lahodná pěna k pivu k posezení
Autor: Ivka (další recepty autora)
Suroviny
- 1.varianta
- 100 -200 gramů olomouckých syrečků
- 4 lžíce másla
- 1- 2 malé tatarské omáčky v sáčku nebo majolky
- 3 stroužky česneku
- smetana na vaření podle hustoty
- drcený kmín, sůl, pepř
- 2.varianta
- vše stejné, ale přidat:
- 1 velkou cibuli
- 2 barevné papriky
Postup
Syrečky si pokrájíme na malé kousky a zalijeme je poté smetanou, cca 5-8 lžic, vše ale podle tuhosti a množství syrečků.Nádobu uzavřeme na 1-2 dny do chladu.Pak do šlehače, aneb mixéru vložíme vše z chladu naložené, dál i tatarskou omáčku, nebo majolku, česnek,máslo, drcený kmín, sůl a pepř a ev.přidáme smetanu, je-li vzniklá pěna pak moc tuhá a mixujeme vše do hladka. Podáváme vychlazené s pečivem a zdobíme zeleninkou.
Pokud chceme aneb máme radši, druhou variantu, pak pokrájíme jarní cibulky nebo jednu cibuli, papriky na kousky a přidáme vše ještě do pěny.
Poznámka:
Tato pěna je moc chutná, viděla jsem tady na rcp. také jiné tvarůžkové pomazánky, tak snad tato zde není, pokud ano, omlouvám se předem. Já jsem dala 200 gramů tvarůžků, ale můžete i udělat jen 100 gramů. Podáváme nej.. s pivkem..